美食推荐：热辣毛肚、火腿玉米浓汤、川味拌莲藕、豆腐干炒腊肉

热辣毛肚

材料：

毛肚、蒜、姜、干红椒、花椒、小芹菜、蚝油、盐

做法：

1、毛肚先快速汆烫。

2、切蒜片，姜丝，小芹菜切段。

3、适量油，先炒干红椒，中小火一直翻炒出呛辣味，再放姜蒜和花椒，炒出让你猛咳嗽和想打喷嚏的呛辣味。

4、毛肚和小西芹下锅，加适量蚝油，大火快炒即可。

火腿玉米浓汤

材料：罐装甜玉米、洋葱、牛奶、火腿、黄油、盐、面粉、胡椒粉

做法：

1、洋葱切成碎粒，火腿切丁备用。

2、甜玉米从罐中取出一半，连汤汁用料理机打成玉米糊。

3、炒锅加热，放入黄油将其融化。

4、放入面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后，放入切好的洋葱丁，加入适量清水，迅速搅拌煮开。

5、倒入牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿丁不停搅拌，煮至浓稠，加入少许盐和胡椒粉调味即可。

豆腐干炒腊肉

材料：

腊肉1小块，豆腐干适量，青红尖椒丝、姜丝、葱花、十三香、红油豆瓣酱各适量

做法：

1、腊肉提前处理好，豆腐干随喜好切一下。

2、炒锅热少许油，先放腊肉炒至肥肉透明，然后放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。

3、放豆腐干，加十三香和红油豆瓣酱，翻炒半分钟左右关火出锅。

川味拌莲藕

材料：

新鲜莲藕三节，老干妈辣酱菜一袋，上等酱油适量，白糖适量，青花椒油适量，纯的孜然粉适量，麻油，自制川味辣油，醋少量，葱花

做法：

1、莲藕洗净，切薄片，用开水焯一下。

2、捞起后，加入所有的调味料拌匀即可。