淮安掼蛋赋
当今淮安，名气非凡;叫座品牌，当推“掼蛋”。东北人宁舍一顿饭，不舍“二人转”。淮安人饭前不“掼蛋”，等于没吃饭。吃饭往往流于庸俗、难以免俗，“掼蛋”可以激发情商、锻炼智商。饭前交战，众人围观，气氛活跃、情趣盎然;饭后“掼蛋”，品茶把玩，雅俗共赏，亲和恬淡。
淮安“掼蛋”，出自百姓之手;牌史不长，源于南闸水乡。体现开拓创新之智慧，汲取扑克游戏之众长;借用“四十分”、“八十分”升级规则元素，融入“斗地主”、“争上游”牌型技法伎俩。有机交织、融合、渗透;逐步演化、发展、完善。初时出自“山寨”、起于“草根”，借其以娱情逗趣、娱乐消遣;继而兴于茶楼、盛于酒肆，凭之而斗智斗巧、会友休闲。“炸弹”、“枪声”遍布街头巷尾;“掼蛋”比赛风靡各级机关。电视台劈专题比赛栏目，应者如云;网站里开“掼蛋”游乐广场，玩家亿万。民间交流将其广为传播，现代媒体使之迅速扩散。
昔时古楚，漕运文化史、美味淮扬菜声播宇内;周恩来精神、西游记文化名闻遐迩。如今淮安，休闲“掼蛋”蔚然成风、形成时尚;娱乐文化走出市域、传向八方。五大元素五彩斑斓，淮上文化溢彩流光。能彰显淮安融会贯通文化特质，当之无愧;最体现淮人开拓创新精神品行，源远流长。而淮安之“掼蛋”者，既植根民间，简明易懂，又博大精深，机变无穷;既可休闲消遣、有无穷乐趣，又具机理思辨、激不尽智巧;既体现和谐与配合，更充满对抗与挑战。既能入寻常巷陌，老少皆宜，又可登大雅之堂，适应面广;各阶层人士无不亲睐，参与者兴致难尽;凡适当场合皆可展开，足见其魅力无穷。自身特质与生俱来，深刻蕴含无可替代。惟其如此，渗透日深;更因为此，传播益广。
掼蛋之旨，组牌从优;掼蛋之要，避短扬长。以己之优，打开牌路，以己之长，逼人用枪。通常出牌，先走小单，能溜则溜，早出为上。小单力薄，大任难当。滞留在手，最后窝囊。牌势不同，战术乖张。强势玩家，常取反向。单张再小，轻易不放，挡住下家，难溜难抗，直到最后，才肯撒手，大牌掩护，走得稳当。精于组牌，巧用单张;五单连理，有如排枪。斑驳陆离杂花顺，单牌抱团亦逞强;堪称冷门如冷枪。猝不及防单胜双。能逼同花，能逼炸弹;二鬼在手，徒叹悲伤。
对牌两张，牌型平常，欲论牌势，略胜单张。对不怕小，用要得当;用得机巧，亦有力量。傍上三张，横冲直撞。关键时刻，照样逼抢。牌势不好，对子帮忙;对手无对，阵乱心慌。尤其最后，对手一张，对子再小，“领导”照当。攻人所短，扬我所长;小鬼投降，大鬼缴枪。小对结伙，弱势能强，三对连出，牌势堪张。若是需要，主对擦上;舍得鞋子，套得恶狼。对手难压，瞪眼干相。要想反制，必须动枪。
同点三张牌，亦可有用场。加入红桃主，可以配成枪。加上小杂对，拼成三带二;三张比高低，对子无所谓。如若对子少，可打三不带;三张显强势，对手死得快。尤其到最后，更是有杀伤;，把把致人命，咄咄逼人抢。“三张”联翩，谓之钢板;一把六张，其势张扬。对手不压而主动属我。对手若压则费火耗枪。三带三不带，加上钢板张，轮番交替用，对手必惊慌。他如来应对，整牌优势丧;牌势凌且乱，有如雪加霜。
莫说牌型相异，各有短长;遑论运用得当，各逞其强。应晓牌如世事，相辅而相成;当知牌如生态，相克又相伤。一物必有一物降，降服遏制多奇方。
奇方首推炸弹，又称用枪;牌须点数相同，四张以上。少称小火，多叫长枪，六张以上压同花，四张以上压鬼王。当短则短，当长则长。意在遏制，不可逞强。惜火不用后悔迟，滥枪乱用是鲁莽。
大鬼小鬼，牌中称王;既能单用，亦可成双。单打独斗，位次最高;拼双比对，力量最强。或以开路，或以逼枪;作何用场，尤须思量。四鬼同在手，牌中称天王;诸牌皆可压，其势更难当。单牌若多，要盯鬼王;出来几个，须记心上。单张得逞，不见鬼王;由此当知，四鬼隐藏。冲刺一方，尤须提防;遇此核弹，胜券泡汤。
五张同花，气势昂扬;出手致命，不同凡响。不怕钢板三带二，不怕小火和短枪。逢山开路，遇水架桥;就怕天王，也怕长枪。山外青山楼外楼，硬中硬怕强中强。
“掼蛋”之诡谲玄机堂奥，还数“逢人配”一着怪招。主牌红桃，功用奇妙;可大可小;能低能高。红桃主牌，功能多样;其身百变，诸任可当。博施济众，成人之美;可红可黑，能圆能方。可有机参与排列组合，优化牌型，强化牌势;可主动放弃自身职能，抵挡单牌，逼出鬼王。可组合小火长枪，使弱变强;能搭配同花清顺，势不可挡。“三钢板”、“杂花顺”借填阙如，“三带两”、“三联对”以补断张。凭以组合牌型，千变万化，神神秘秘、怪怪奇奇;借以随机应变，翻新花样，明明灭灭、诡诡异异。“逢人配”组合牌型，百般花样;全凭你机巧操控，机智酝酿。五花八门牌一把，排列组合要精当。用好红桃主牌，组合从优，劣势能优;用活主牌红桃，配置从强，弱势能强。巧妙运筹，可出奇制胜;扬长避短，能以弱胜强。
牌势好固然重要，实力强势不可挡。六分牌四分技巧，巧出牌弱可变强。四人入场，两两对抗;团队精神，尤当发扬。出牌压牌，考虑全局;眼观六路，耳听八方。分析精准，配合默契;该让须让，当上则上。力争主动，狠制对方，切勿内斗，切勿自伤。破坏对手，逼火为要;度牌压牌，亦当思量。抑或压而不度，遏制对手战略;抑或度而不压，保存自身力量。对门跑牌，当不压尽放;对手争牌，须一着不让。上游目标，切切围绕;牺牲精神，制胜法宝。拼死配合，对门当保必保;拔得头筹，升级才有希望。牌势如兵势，组牌如排兵布阵;牌场如战场，出牌如调兵遣将。知己知彼，百战百胜;明修栈道，暗度陈仓。先发制人，避实而击虚;相互配合，围魏以救赵。步步为营，稳扎稳打;按兵不动，以守为攻。兵不厌诈，声东而击西;诱敌上钩，欲擒以故纵。出奇招，挑龙虎相斗而观战;定纷争，收渔翁之利以称强。
牌势如世事，牌场如商场。勿忘因势利导、审时度势;切忌争长竞短、两败俱伤。形格势禁，坐待云起云收;时乖运蹇，静观潮落潮涨。风云变幻，不信山重水复而无路;雨过天晴，迎来柳暗花明又一村。任凭风浪起，稳坐钓鱼台。勿因小而失大，知枉尺可直寻。连升三级，谨防顶峰滑落、A降到底;一帆风顺，应记久盛必衰，泰极否来。机动出击，灵活应战;水来土掩，兵来将挡。欲享胜利晋级之乐趣，必经斗智斗勇之险艰。
人生苦短，事业重如泰山，娱乐当可，而莫沉湎其间。可以饭前掼蛋，不可每天当饭;可以以牌会友，切勿为掼而掼。偏好掼蛋，要能得其精髓;饭前掼蛋，主题还是吃饭。升华人生，要能以之为鉴;助推事业，当取其中内涵。业余掼蛋，忙里偷闲，精神得以放飞，智力得到锻炼。大众娱乐，众人改进发展;掼蛋文化，必将更臻完善。
作者简介：
杨冬宝，男，1953年1月出生，江苏淮安人。中文本科，爱好文字，业余写作。专注于汉字与淮安方言研究，有多篇诗词楹联作品在全国发表或获奖。