【无聊斋醉语】（之三，之四）酒恋文人、劝酒
酒恋文人 劝酒
[无聊斋醉语]之三 酒恋文人
酒与文人有着不解之缘的。她迷人的芳醇，为文人留下多少传世佳话。“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”许多文人都多愁善感，或看花流泪，或望月伤心。嗨！闲愁哪得工夫，拉倒吧：“杯，汝前来，老子今朝，点检形骸”（辛弃疾）。
喝酒最具规模且形成风气的当推魏晋时代。开创了一代文风，也开创了一代酒风。那时的文人大多畅饮、豪饮、狂饮，酒后裸奔，以至把性命也肯搭上。“竹林七贤”之一的刘伶是个嗜酒如命的超级酒鬼，常常乘鹿车，携壶酒，带铁锹，吩咐手下人“死即埋我”。文人喝酒的风度恰好与自由潇洒的时风相得益彰。这无疑是中国文学史上的一大绝唱。所以论及魏晋诗文，就不能忽略酒。竹林名士认为，世上的道理不必争，神仙也不足信，于是便沉湎于酒，因为他们名声大，讲话极难，只好少说话，多喝酒。另外，酒能使人兴奋，使人麻木，使人直言，乃至使人“胆大包天”——敢爱，敢恨！敢笑，敢哭！敢骂，敢揭！敢将喜怒溢于言表，敢将爱恨秉笔直书，敢将黑暗暴露后世！
王羲之的《兰亭集序》、欧阳修《醉翁亭记》都描写文人以文会友，以酒娱情。有挥毫泼墨、吟诗作对的，曲水流觞，列坐其次，一殇一咏，畅叙幽情。那是斯文的，有序的喝法，不管醉翁之意是否在酒，但那份快乐是诗意的。
酒在文人眼中，就好象一把利剑，是古代中国游侠的匹配之物，“如果没有酒，中国文化的味道必定要苍白寡淡许多。曾写过"对酒当歌，人生几何"、“何以解忧，唯有杜康”的曹操要禁酒，说酒可亡国。岂料孔融说，女人也亡国，何以不禁婚姻？
中国文人失意时，“举杯邀明月，对影成三人。”“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”。得意时，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。我可以这样说：中国的浪漫主义文学始终弥漫着浓浓的酒香！
李白《将进酒》一诗描写的那场经典酒宴把文人饮酒的盛况推向了极致。从“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”开始，喝到“将进酒，杯莫停”，喝得诗人性情高涨、豪情万丈。喝大了情不自禁地“与君歌一曲”。酒喝完了还不依，“主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”看来非喝得主人砸锅卖铁。然而，对李白而言，还有更狂放的，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船。自称臣是酒中仙”。据说李白任供奉翰林时，经常醉卧在酒店里。天子爱其才，召他进宫作诗。李白醉醺醺地来到宫中，叫杨国忠磨墨，高力士脱靴，还醉骂过安禄山。传说李白醉酒后到水中捞月时溺死，这将他的浪漫人生推到了极致。
陶渊明诗中有酒，酒中有诗，更糟糕的是有人说他生了一窝傻儿子，都是纵酒惹得祸。宋代文人喝酒大概斯文了些，因为多伴着闲情与闲愁，“一曲新词酒一杯”。或如柳三变醉卧烟花柳巷，依红偎翠，浅吟低唱。想来柳永唱的是花酒，杯中有美酒，身边有佳人。东坡先生是豪放派，他不仅“把酒问青天。”也“一樽还酹江月”。曹雪芹虽穷，但君子固穷，岂能无酒？于是便“举家食粥常赊酒”，以至于死后他老婆说“不怨糟糠怨杜康”。
文人与酒可谓因缘天定。如今文人仍以杯酒浇胸中块垒，酒依然文人的知心爱人。
[无聊斋醉语]之四 劝酒
中国人的好客，在酒席上发挥得淋淋漓尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。请客吃饭，对被请者往往是礼待。无酒不成席。很多时候，中国式饭局的关键词不是饭，而是酒。既然酒成为主题，那么总得让客人尽兴吧。于是，敬酒显得非常关键。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了地主之谊，喝酒要有兴致，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，说明咱们关系融洽。如果客人不喝酒，主人就会觉得自己哪里做得不好或是有失面子。其实，关于舌尖上的浪费，某种程度上是酒精惹得祸。因为酒一喝多，还哪有胃口吃菜，于是一桌子美味全成了摆设。
近年来，随着人们的养生保健意识增强，加上私家车的拥有量增大，交管部门禁酒驾。劝酒的力度相对减弱。加上许多人“酒精考验”后，心肝肠胃等“杂碎”不同程度地出了问题。什么“三高”啊、痛风啊都频频光顾。不硬劝酒，一则为安全考虑，一则为健康考虑。所以，劝酒之风文明多了。若是多年前，根本不考虑这个因素，对司机也劝，喝！没什么“酒喝一斤半，车开一条线”。因为这杯中之物，误了多少事害了多少人，教训是惨痛而深刻的。
既然请客是尊重对方，那么敬酒就要尊重对方的意愿。想喝了，酒逢知己千杯少。不想喝或不能喝时，则不要勉强。既然尊重对方，就尊重得彻底点，包括对他的健康和个人习惯。对不胜酒量或因健康因素不能多喝者，饮料或茶水完全可以替代酒，只要感情有，喝啥都是酒。而如果是一个虚伪的酒囊饭袋，即使喝下千杯，也是枉然。我一向不以最大的恶意估测中国人的敬酒心态。如果说有什么不妥，那只是一种习惯。劝酒，一来是显示人的热情和友好。二则有争强好胜之心，总想把对方灌多，完成自己的精神胜利。
敬酒分文敬和武敬。文敬的人会说道，说得你不好意思不喝，甚至为你深情献歌。为什么许多不喝酒的人到蒙古草原上常常醉倒。朋友的热情、醉人的歌声、美好的祝福。你没有理由不喝，甚至会激发你从没有过的豪情。你醉得一塌糊涂，但无怨无悔。武敬则是拼量，有拿杯敬的，有拿碗敬的，还有人对吹的。对方喝不下，便软硬兼施。随口说出段子激你。感情深，一口闷；感情浅，舔一舔;感情薄，喝不着;感情铁，喝出血。宁可把胃喝个洞,也不让感情裂个缝。更有甚者说，好汉子怕狗，松汉子怕酒。男人不喝酒，枉在世上走等等。
历史上喝酒最强悍的武敬发生在魏晋时代。西晋首富石崇请客常令美人劝酒。如果哪位客人不干杯，就叫家奴杀掉劝酒的美人。如此一来，既然成了石崇家的座上宾，这沉重的生命之杯你如何不端呢？一次丞相王导和大将军王敦一起到石崇家作客。王导虽不胜酒力，但还是勉强自己一杯杯喝下，直到大醉。而王敦坚持不喝，直到石崇连杀三个美人。王导责备他，王敦说：“他杀自家人，干你什么事？”
酒喝得多了伤身体，若酒风不好，还伤感情。我认为，喝酒，要气氛，要兴致。我不爱强劝酒，不胜酒力时我便倒头大睡，若有人强行劝酒，我说：今天我就不喝，我看他能死人？但是，只要我有兴致，从来不怕酒，我会说：喝！它还能把人喝死！这个时候喝死我乐意！
但是，酒精这东西拿人神经啊，有时喝得想起来后怕。我见证过好几个因喝酒喝出大病的。一个老师因与大学同学喝酒得了胰腺炎。前后花了近百万才把命保住。以至于他住院期间，同学们去探视时，他老母亲都不愿搭理。有你们这样的同学吗？一般来说，参加饭局不喝酒的人自己也不自在，没有了酒作为媒介，与大家仿佛隔着什么。如果有几分奈何，我想人家也不至于那么爱惜自己。但有人一听别人称身体有恙不喝，就说“小心你的乏命要紧”“你的肠胃是肠胃，我们的肠胃就是杂碎？”
有的人喝酒是销愁，而大多数时候我们是为了快乐而喝。既然如此，在劝酒上就要讲究分寸，往往许多人因为敬酒或拼酒闹得不欢而散，你说花钱请人喝酒，落得大家都不开心，这也违背了亲人朋友为快乐相聚的初衷。
【作家档案】
闵生裕
闵生裕（现被聘为本平台专栏作家），宁夏盐池人。专栏作家，不自由撰稿人。擅长杂文时评，足球评论，艺术评论等。中国评论家协会会员，宁夏作协理事，宁夏杂文学会副会长；中国硬笔书协组联部委员，宁夏硬笔书法家协会副主席、秘书长。出版杂文随笔集《拒绝庄严》《都市牧羊》《一个人的批判》《闵庄烟火》《操练自己》等七部。
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