卞阿根 | 推磨
大桥 卞阿根
推磨是件费力而辛苦的事，几圈推下来就会汗流浃背，孩子们是不情愿干的，帮助父母为家中推磨那是没有办法的事。
那时候，农村中还没有机械粮食加工厂，要把麦子、玉米碾成面粉，主要靠人工推石磨碾。
石磨是人工用整石铣出来的，成圆柱形。石磨有大有小，直径大约在50至90公分不等，小型石磨是用来磨豆腐的，大型的是用来碾压面粉的。石磨分上下两层，一般来说，上层磨盘高度10公分，下层磨盘高度12公分，有的磨盘上下层高度一样。在下层的磨盘中心嵌有一个凸起，直径约1.5公分左右，高度约2.5公分左右的小圆柱形铁磨心，上磨盘中心有一个小孔是用来套住磨心的，固定上层的磨盘不跑偏。在上层磨盘偏中心位置，有一个直径大约5—6公分的圆柱形进料通孔，磨面时麦子或玉米从这个孔中流入石磨中间。它的边沿上有分隔距离相等的三四个约1.5公分大小的小孔，每个孔上扣有一个粗短的小绳圈，把木棍或竹杠的一头伸去，逼着它推。碾面时三四个人可以一同推，人多了推磨省劲，碾压面粉的速度也快。在两片磨盘的咬合面上，都铣有相反的较密的条形细齿，把麦子、玉米碾成面粉，主要靠这些条形细齿相互间的搓力。石磨架设在用砖砌筑或用粗杂木料打制的，高度约70公分，上面放置的一张直径约1.6米左右的木板磨盘上。
石磨在那时候，也只有生产队的养牛、养驴户人家有，其他农户人家是没有的，往往村民们称养牛养驴户的人家叫磨坊。
虽然磨坊里有牛或驴，只要不下地耕作，村民们磨面时可以使用它们来拉磨，这比人推磨除省力省时外，也很方便，但村民们宁可自己多吃点苦推磨碾面粉，一般都不会使用牛和驴的。因为你要使用牛或驴拉磨，使驾前必须要先用几斤粗麦肤，烫一大桶食料喂饱它们，面磨好后还要再喂一次同样的料食，这样一来一去家中几顿的口粮就没有了，当然村民们都舍不得，就用人工推。
我们儿时，经常帮助父母或村上的左右邻居家推磨碾面。推磨是件费力而辛苦的事，几圈推下来就会汗流浃背，孩子们是不情愿干的，帮助父母为家中推磨那是没有办法的事。白天劳力都要去生产队上工，平时在家碾面的一般都是些老年人，那是忙的不亦乐乎，推一会儿就要停下来，把磨盘上推下的面粉，用面帚扫进小铁菠萁中，再倒进面筛里去筛。筛下细面，把留在筛子里筛不下去的粗面放到磨子上再碾，这样推推停停，筛筛推推，既不方便，用时也长。为了碾面快，自己也方便省力，这些老年人根据不同的季节，就以食物来“引诱”在外面玩耍的孩子们，说谁帮我推磨碾面，我就到树上摘桃子、摘杏子、摘枣儿、煮玉米、烤山芋给谁吃。听到这话，我们这些在外面玩耍的孩子，就纷纷跑来帮助他们推磨，他们只要把推下的面粉拿到筛子里筛筛就行了。为了给我们鼓劲，推磨跑得更快，他们一边筛着面一边还给我们讲故事听，以分散我们推磨的劳累，这样要不了多长时间，几十斤麦子或玉米就推好了。当然了，磨好了面，他们也会兑现承诺，要不然以后谁还会帮助他们推磨呢。
推磨碾面虽然已成为过去的历史，而今把它写下来，作为我们这些60岁以上的老年人，对那个年代生活的一种思忆和回顾吧。