几招教您如何分辨好的金骏眉
金骏眉的金,并不是说茶干是金黄 色的,市面上 流传的金骏眉应该是金黄 色,金黄 色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄 色,色亮而润。
“金骏眉外形要金、黄、黑相间,以黑为主,乌黑之中透着金黄的毫;汤色为金黄 色,水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;滋味鲜活甘爽,喉韵悠长。饮一口,有置身于桐木关原始森林中的感觉,沁人心脾。”
夏季金骏眉:每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶,夏季气温度高,光线照射强烈,茶树生长快,碳代谢旺盛,大量合成茶多酚,用之制作金骏眉条索松散不紧结,色泽红褐;冲泡时,茶叶下沉慢;香气欠高,汤色红暗,滋味欠厚,比较苦涩,不如春季金骏眉鲜爽,叶底较粗硬,芽缘锯齿明显。
金骏眉,我们都知道是红茶中的极 品,采摘福建武夷山自然保护区内高海拔山上的野生茶树,经过师傅手工制作,才能成品。
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
由于原料珍 稀和制作工艺复杂,金骏眉一出世就显示了其不菲的身价,同时也招来了大批的仿冒、山寨产品。如今在茶叶市场上,金骏眉的价格从几百到上万不等,都号称自己是正宗的“金骏眉”,市场销售情况十分混乱,让消费者不明就里,也让金骏眉的品牌遭到透支。
金骏眉出现后,关注红茶的人更多了,使得本就有着深厚历史积淀和出众品质的红茶,能够更受到普通饮茶者的注意。同时也给红茶产业链上人们带来了巨大的利益。就连桐木关的茶农,也因此大大地改善了生活条件。据介绍,以前桐木关地区的茶青,便宜的时候,只有几块钱一斤。而在金骏眉火爆起来之后,桐木关地区的茶青价格已经飙升至600元一斤,很多茶商和茶厂都抢着收购当地的茶青,根本不愁销路。很多茶农都想不到自己家的茶叶,还有一 天可以卖到这样的价钱,让他们的生活发生了巨变。