空心菜的功效

功效作用

清热解毒：空心菜性凉，在夏季吃可以凉血排毒、防暑解热。空心菜中含有的果胶能促进身体毒素的分解，膳食纤维能促进有害物质的排出，达到清热解毒的功效。

抑菌防癌：空心菜是碱性食物，能调节肠道内的酸碱平衡和菌群平衡。空心菜中的木质素能促进免疫细胞吞噬细菌，有效抑制链球菌、金黄色葡萄球菌等病菌，能预防痢疾、感染和癌症，在治疗疮疡、痈疖时起到一定的杀菌消炎作用。

降脂减肥：空心菜中的维生素C和烟酸等物质，能促进血液中胆固醇、甘油三酰的降解；空心菜中的粗纤维素能促进肠蠕动，达到降脂减肥的功效。

通便：蕹菜中含有丰富的木质素、半纤维素、纤维素、胶浆、果胶等粗纤维素，能促进消化液的分泌和肠道蠕动，加速食物残渣和有害物质的排出，有效防治便秘，还能减少肠道癌变。

增强体质：空心菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，能为身体补充营养物质，促进身体对钙、铁的吸收，防治缺铁性贫血；空心菜中的维生素C能促进骨胶原的合成，防治骨质疏松；空心菜中的叶绿素能洁齿防龋，达到强健骨骼、提高免疫力、提高抗病能力的功效。

美容养颜：空心菜中含有大量的维生素C，有抗氧化的作用，能清除因氧化生成的自由基，缓解色斑和色素沉着，延缓衰老；空心菜中的叶绿素能预防皮肤病，有滋润皮肤、美容养颜 的作用。空心菜还可以祛除口臭。

降低血糖：空心菜中有一种类胰岛素成分，被人体消化吸收后能达到降低血糖的功效；空心菜中的烟酸和维生素C能促进血管中毒素和垃圾的排出，降低身体内的甘油三酯，起到降血压、降血脂、降胆固醇的功效。