让你停不住口的鱿鱼新吃法 大人孩子都喜欢
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美食
FOOD ╲
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准备材料
牛肉200克,鱿鱼1条,紫菜1块,红辣椒圈5克,盐3克,酱油5毫升
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开始制作
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1 将备好的牛肉剁成末,紫菜剪成鱿鱼大小。
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2 将鱿鱼处理干净,鱿鱼筒剪开,打上一字刀;鱿鱼须切成小段。
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3 将鱿鱼打上花刀的一面朝下,平铺上备好的紫菜块。
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4 再均匀地铺上牛肉末,撒上备好的红椒圈。
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5 放上切好的鱿鱼须段。将鱿鱼筒卷起,卷紧。
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6 用绳子将制作好的鱿鱼筒绑起来,扎紧。
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7 锅中加水烧开,放入盐搅拌匀,再放入酱油,拌匀。
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8 放入绑好的鱿鱼筒,煮约 20 分钟,至食材熟透上色,取出后切成圈即可。
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完成图
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选自《够味儿下酒菜》一书,版权所有。
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