蒜蓉烤生蚝 蒜蓉和海鲜的搭配 一次性满足你的味蕾

准备材料

鲜活生蚝 6 个，蒜蓉 50 克，葱花 10 克，红椒丁 15 克，盐 2 克，生抽 3 毫升，柠檬汁 10 毫升

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开始制作

1. 将生蚝洗净表面泥沙，撬开壳，待用。

2. 将葱花装入碗中，再倒入蒜蓉，加入少许红椒丁。

3. 淋入适量柠檬汁，加入少许生抽，放入少许盐，搅拌均匀，制成调味汁。

4. 将生蚝放在备好的烤盘上，再放入预热好的烤箱中，烤一会儿至生蚝表面渐干。

5. 取出生蚝，在生蚝肉上放上调味汁，继续放入烤箱中，烤约 2 分钟至入味，取出即可。

完成图

选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书，版权所有。