自然酒名庄Lestignac登陆中国！

 Château Lestignac 

Sud Ouest, France

N E W   A R R I V A L

新 品 推 荐

经过不懈的努力，我们终于拿到了自然酒大名庄Château Lestignac！

一共十款， 每款只有60瓶配额。

2月12日配送

Chateau Lestignac 酒庄位于贝尔热拉克的南部，属于法国西南产区。Mathias 和Camille是一对年轻的夫妇，他们照料着比他们年纪大得多的葡萄园。

他们从Mathias的父母手中继承了12公顷的葡萄园后，立刻开展了有机种植的转化。从2010年开始进行生物动力法管理。葡萄园分布在两个山坡上，一个有着石灰石和细致的粘土表层，另一个是石灰石和燧石。白葡萄品种主要种植有长相思，白玉霓和赛美容，红葡萄品种种植梅洛，品丽珠，赤霞珠。他们有一些非常老的梅洛藤，以及其他平均藤龄超过45年。

除了Va te faire boire, N'allez pas si mal和 De l'aube à l'aube还有les brumes中的小盲森外，所有葡萄都是酒庄种植，非酒庄种植的酒款在酒瓶上标注的：hors les murs（围墙之外）。所有果实都是人工采摘。

配额信息

N'allez pas si mal 2018

兰斯缇酒庄柳暗花明白葡萄酒

果实来自10年藤龄长相思，直接压榨，在水泥槽中发酵4个月，在2月直接装瓶，无过滤，无澄清。这一年份没有发酵到干型，发酵在还有15g/l糖时终止了。葡萄园以石灰石和粘土为主，采取生物动力法管理。

Va te faire Boire 2018

兰斯缇酒庄独饮红葡萄酒

果实来自20年藤龄梅洛，品丽珠和长相思，一部分果实进行6日二氧化碳浸渍，一部分除梗。水泥槽中发酵2个月停止，再在其中熟成4个月。葡萄园以石灰石和粘土为主，采取有机管理。

La plantureuse 2016

兰斯缇酒庄风韵红葡萄酒

果实来自35年藤龄品丽珠，除梗后在10天浸皮，在水泥罐中发酵六个月后再熟成2年。葡萄园以蓝色和棕色粘土为主，采取生物动力法管理。

Ancestral 2016

兰斯缇酒庄先祖红葡萄酒

35年藤龄品丽珠，一个月水泥槽带皮发酵，橡木桶中熟成2年。葡萄园以蓝色和棕色粘土为主，采取生物动力法管理。

Racigas 2016

兰斯缇酒庄根红葡萄酒

果实来自55年藤龄梅洛，除梗后浸皮2周，一半在橡木桶中陈年，一半在陶罐中陈年。葡萄园土壤为石灰石，采取生物动力法管理。

Commette 2015

兰斯缇酒庄彗星白葡萄酒

果实来自50年藤龄长相思，稍晚的采收，采收时果实已经非常成熟。浸皮10天后在橡木桶中发酵熟成3年。5g/L残糖。葡萄园采取生物动力法管理。

Les brumes 2018

兰斯缇酒庄薄雾半甜白葡萄酒

果实来自79年藤龄赛美容（70%）和15年藤龄小盲森（30%），直接压榨，在水泥罐中发酵6个月，再陈年6个月。残糖25g/l。赛美容葡萄园采取生物动力法管理，小盲森葡萄园采取有机管理。

De l'aube à l'aube 2018

兰斯缇酒庄又见黎明红葡萄酒

梅洛和长相思各占50%，梅洛采用二氧化碳浸渍法，长相思直接压榨。在水泥罐发酵2周后混合，在水泥罐陈年一年。葡萄园采取有机管理。

BLANC XVII 2017

兰斯缇酒庄白洛克白葡萄酒

80年藤龄赛美容浸皮10天，在橡木桶中发酵1年，再熟成1年。葡萄园土壤为石灰石，采取生物动力法管理。

Tempête 2018

兰斯缇酒庄风暴红葡萄酒

55年藤龄梅洛，整串发酵12天，橡木桶中陈年1年。葡萄园以蓝色和棕色粘土为主，采取生物动力法管理。