你知道肉馅为啥要这么保存

方 法

1.先把肉馅分成几份，装入保鲜袋。

2.把装有肉馅的保鲜袋轻轻拍成薄片，将袋口向内折叠。

3.将分装好的肉馅整齐码放在冰箱冷冻室里即可。

爱心小贴士

肉馅放在保鲜袋里压成片状后，容易码放，不管你怎么摆，都很整齐。

平片的冻肉馅与空气接触面大，厚度薄。使用前取出，在室温下放几分钟后就能解冻，再也不用等上一两个小时了。

分装成小份的肉馅，也很适合平时配菜用，一次拿一小袋，非常方便。

很多食物都可以用这种方法保存，比如面团、黄油等。

作者：文 怡