这个没人吃，但却降糖又防癌

说起红菇娘，在农村生活的小伙伴肯定很熟悉，满山遍野都是。红彤彤的像灯笼，很好看。虽然乡下的老人家经常用它泡水喝，但是味道微苦，口感微涩，所以年轻人没有几个喜欢吃。

其实，红菇娘全身都是宝可惜很多人对此却知之甚少，早在公元前300年，我国先民就认识到红姑娘的药用价值，《尔雅义疏》中记载：“苦葴，今呼苦精，声相转也……寒浆，亦为酸浆之声转，且药性亦寒。民间多以'姑娘’名之。”红姑娘在明朝就已经广泛应用于医疗实践，《本草纲目》等药典对红姑娘多有记述。

1、清热解毒

清热解毒是红姑娘的重要功效之一，它对人类的咽喉肿痛和扁桃体炎以及疔疮肿毒与肺热咳嗽等症都有很好的治疗作用，另外它对人们因热毒过重引起的牙痛和口舌生疮也有一定的治疗作用。它治疗这些疾病时可以与桑白皮或者知母以及桔梗和甘草等中药材搭配使用，搭配以后治疗功效会更加出色。

2、降血糖

红菇娘对糖尿病有一定的好处，红姑娘含有丰富的维生素和各种微量元素，果含、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、碳水化合物、苦瓜甙，对糖尿病有很好的治疗效果。

苦瓜苷是一种天然的降糖成分，能让人们过高的血糖降下来，目的 采用动物实验研究苦瓜甙的降血糖功能和机制.方法 采用正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠为模型,以体重、空腹血糖值和糖耐量为指标,研究不同剂量苦瓜甙对糖尿病小鼠的降糖作用,测定血清丙二醛(MDA)水平,超氧化物歧化酶(SOD)活性和还原性谷胱甘肽(GSH)水平,研究不同剂量苦瓜甙对糖尿病小鼠氧化应激的作用.结果 苦瓜甙高剂量组糖尿小鼠的空腹血糖值和糖耐量明显降低(P＜0.05),苦瓜甙实验组小鼠的体重有所回升；血清MDA水平下降,血清SOD活性和GSH水平有所提高.结论 苦瓜甙对糖尿小鼠有较好的降血糖作用,苦瓜甙能够降低糖尿病小鼠的氧化应激反应,其降糖机制可能与苦瓜甙有修复或减弱四氧嘧啶对胰岛β细胞损伤的作用有关。

3、防衰老防癌症

红菇娘含有丰富的维生素，其中包括维生素C和维生素B等，所以食用红菇娘不仅能美容养颜，抗坏血病，对于癌症的预防也是有显著的效果。研究发现红菇娘果叶提取物可使移植艾氏腹水癌的动物存活期延长70%,宿萼提取物能延长60%,茎提取物能延长30%,根提取物能延长10%。这些部位的乙醇提取物体外试验有如有抗微生物活性,其中叶提取物作用最强。　

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4、保肝护肝

养肝护肝,保护肝脏也是姑娘果的重要功效之一，它含有多种氨基酸和矿物质，能加快肝细胞再生，也能保护肝脏不受病毒的伤害，能有准备提高肝功能，提高它的解毒能力，可以预防一些常见肝病的发生。