UC头条：出现5种迹象, 你体内蛋白质已经明显不足

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作者 | 陈薇霖（实习）周亦川

蛋白质是人类生命的基石，它是所有细胞构成的主要成分，也提供了维持身体机能运转的氨基酸。但是，很多人摄入的蛋白质并没有达到应有的数量，体内蛋白质已经明显不足。

如果你的身体出现以下5种迹象，赶快补充蛋白质吧。

1、容易发生应力性骨折

骨骼健康不仅需要足量的钙，也要足够的蛋白质。人体无法通过足够的蛋白质为器官和大脑提供能量时，便会从其他区域借出蛋白质，包括骨骼肌组织中的储备。那么，骨骼肌组织缺少足够的营养变得不够强壮，骨骼将会变得更容易受伤，发生骨折和骨裂。

2、头发和指甲变软易脱落

蛋白质是头发和指甲的重要组成部分。如果体内缺乏蛋白质，那么随着时间的推移，指甲会变软。人体为了保障蛋白质供给而停止头发生长，导致头发容易脱落。

3、体重下降，肌肉量变少

体重下降不一定是件好事。人体摄入蛋白质不足，就会通过分解肌肉来获取更多的蛋白质。同时，肌肉分解时也产生了一些对人体健康不利的成分。

4、感觉虚弱疲劳

体内缺乏蛋白质不一定马上感到疲劳，但随着时间的推移，这部分人可能会比平时更疲劳或更迟钝。肌肉质量减少可能是虚弱的原因之一，另外，蛋白质是血红蛋白的重要组成部分，缺乏蛋白质将导致血液携氧量不足，导致虚弱或呼吸短促。

5、经常感冒

蛋白质是抗体的组成部分之一，抗体有助于抵御细菌和病毒等外来入侵者。如果体内没有足够的蛋白质，免疫系统可能会受损，比其他人更容易感冒生病。

每天摄入多少蛋白质合适？美国农业部目前建议，男性和女性每日每公斤体重蛋白质摄入量约0.8克。对于正在进行力量训练或定期锻炼，或是减少热量的同时保持肌肉的减肥者，可能需要多摄入一些蛋白质。

一般来说，厌食症、癌症、炎性肠病或严重营养不良患者易出现蛋白质缺乏症，而素食主义者或遵循生机饮食的人也可能会出现蛋白质缺乏的状态。

素食者通过乳制品或鸡蛋补充蛋白质，也许能减轻摄入量不足的问题。但是，植物性食品中的蛋白质含量并不相同。比如，一杯1%的牛奶含有大约8.5克的蛋白质，而一杯杏仁牛奶只含有1克。除大豆和藜麦外，大多数植物蛋白不是完全蛋白质，缺少肉类、海鲜和鸡蛋等动物性食品所含有的一些人体必需氨基酸。因此，当人们选择以植物为中心的饮食方式时，需确保自己的完全蛋白质摄入量。

参考资料：

5 Signs You're Not Eating Enough Protein