女人春天养肝就是续命!理肝气、补肝血就该这样吃,告别失眠、胸闷、气色差
春天是养肝最好的时节。
古人说,“肝属木,木曰曲直”,曲直是形容树木生长的样子,这句话的意思是说,春天时,我们的肝气最佳的状态要像树一样柔软,不可太过刚硬,这样被风吹到就容易断,也不可太过弯曲,这样没法向上生长。
而想要达到这样的状态,我们就需要注意三件事:梳理肝气、平息肝火以及滋养肝血。所以今天,我会给大家推荐3个小食方,帮助大家扫清障碍,让肝气顺利生长~
玫瑰陈皮饮
让肝气像花朵一样舒展
养肝的第一步,就是梳理肝气。因为春天本就是肝气生发、舒展的季节,就像慢慢抽芽的柳条,可以肆意的舒展枝丫。
但受到疫情,以及前段时间“倒春寒”的影响,大家心情和体感上都会有些不适应,肝的疏泄功能也会出现问题,导致肝气不能顺畅运行,郁闭在体内,越积越多。
于是我们开始明显感觉胸闷,开始焦虑,乳房以及肋骨有胀痛感,严重些,经期还会出现紊乱……
这个时候,可以喝一杯陈皮玫瑰饮来疏理肝气,那种香香的气息,就像把春天的花朵吃进肚子里一样,全身都会感觉轻盈不少。
玫瑰花是我春天一直都在推荐的食材,《本草再新》说它能“舒肝胆之郁气”,对于肝经上郁结的气机特别管用,而且它很温和,适合一般人在日常中饮用,对身体影响不会很大。
我选用的是呈现开放状态的花冠玫瑰,比起花蕾,它的香气会更加醇厚,走窜能力更强,疏肝效果也会更好一些。
此外,花蕾的营养绝大部分还在花蒂中,营养饱和度还不是很高。而花冠,花瓣与花蒂之间营养成分都达到最佳均衡状态,不需要太多配伍的食材,简单的冲泡,就可以达到梳理肝气的作用。
陈皮,也有行气解郁的功效。《本草经百种录》里说,“橘柚通体皆香,而皮肉酸,乃肝胆通气之药也”。意思是说,陈皮芳香,可以调畅气机,凡是肝气不舒,胸闷或食欲减退的人都可以吃一点陈皮。
陈皮有广陈皮和川陈皮两种,我比较推荐大家使用川陈皮,它的香味偏清新,走窜能力更强,更适合用于扶脾的同时开郁,肝气郁结的朋友就很适合用川陈皮。
不过需要注意的是,玫瑰花偏于疏泄,脾胃虚寒、容易拉肚子的朋友不要喝太多。
食材:陈皮2小块 / 玫瑰花3朵
做法:
1.将2味食材用温水稍微冲洗一遍,放入茶杯中。
2.倒入80℃左右的开水,焖泡3~5分钟,等待茶杯中的花朵慢慢展开花瓣,茶水的颜色变深,能嗅到一股花香,就可以饮用了。
食材:菊花6朵 / 栀子3颗 / 冰糖2颗
做法:
1.将栀子和菊花用温水稍微过滤一下,晾干。之后慢慢的投入壶中,加入冰糖。
2.往壶里倒入20%左右的开水,等待5秒左右,再倒入剩下80%。等到茶水变成深黄后,可以取一个杯子将茶水倒在一边慢慢喝,也可以让它多泡一会,把药性更好的泡出来。
食材:桑葚30克 / 枸杞15克 / 当归3-5克;去核红枣7-9枚 / 鸡蛋2-3个 / 生姜5片
做法:
1.将当归、红枣切开,和桑葚、枸杞一起放入锅中加清水浸泡30分钟。
2.然后把鸡蛋、生姜加入,大火烧开后转小火,水开大约15分钟后,将鸡蛋取出。
3.把鸡蛋壳剥掉,再放入锅中继续煮约15分钟左右即可。
4.最后加入红糖调味就可以吃啦,吃的时候可以只喝汤吃鸡蛋,也可以将煮烂的食材一起吃掉。
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【声明】本文转载自微信公众号“少点盐”(ID:shaodianyan91),原标题《春天养肝季,3个理肝气、补肝血的小食方》,经授权转载,在此对原作者表示感谢!