一道被“黄袍加身”的菜：卷尖，河南人的记忆，老家的味道 / 四六文摘

昨晚睡得不好,中间醒过,折腾了好几个小时,再睡,很香.很沉,以至于差点让上学的孩子没吃上早饭(虽说做饭的是先生,我天天是起到闹钟的作用).打发走孩子(吃饱.穿暖出的门).静下来,想起自己回笼觉做的梦, ...

文/春雨沐青老家老味道(4)·烂藕的记忆苏中有荷乡,四海驰佳名,水产皆为瑰宝,荷藕最芳馨. 但今天,我不谈莲花怎样靓丽高洁,不说荷藕如何质优价廉,不喧藕品多么异彩纷呈,不吹藕粉延年益寿的功效,也不 ...

茄子的味道文/胡雪珍在皖北平原上,夏季盛产着一种滚圆的大茄子,小的也得有个半斤重,大的甚至有一二斤.皮也不似南方的长茄那样亮紫,是深紫色居多,也有一些是绿里透着一些淡紫色的. 茄子好种植,品种也有 ...

低调普通毛白菜超凡脱俗好平台浩如烟海的文坛,数以万计的公众号, <毛白菜>凭什么让你驻足流连? 请走进恬静纯美的<毛白菜>文学世界,她会告诉你答案! 感受一座桥的骄傲摘 ...

有一种乡愁叫故乡的味道一碗豆腐菜.那充满故土气息家乡味道的豆腐菜,着实令人回味无穷,豆腐坊,是故乡的记忆:豆腐菜,是老家的味道.岁月悠悠,像落日的余晖下袅袅升起的炊烟,溶入沉沉的幕霭中,挥之不去的, ...

烩面,中国河南省地方菜品,属于豫菜系. 它是一种荤.素.汤.菜.饭聚而有之的传统风味小吃,汤好面筋道,营养高,以味道鲜美,遍布全国.与北京的炸酱面.山西的刀削面.湖北的热干面.四川的担担面,同称为中国 ...

乡村烧卷尖特色: 此菜口感软糯但不失筋力,而且腊味香浓,受客人欢迎的效果十分理想. 口味:咸鲜酒香. 原料: 红薯粉条100克,腊肉150克,红薯粉200克,鸡蛋120克,生粉50克,葱20克,姜2 ...

菠萝培根卷取一个新鲜菠萝切块,包裹上培根,用牙签固定,烤箱预热至177度,烤20分钟,出炉前略撒一些棕糖调味!是不是很诱人呢,好吃不难学! 香菇山药羹做法: 1.山药洗净,去皮,切丁,放入 ...

盼望着盼望着... 国庆它终于来了假期当然要吃吃吃吃今天教大家做一道简简单单的开水白菜所需食材主料: 白菜辅料: 鸡/鸭/猪蹄/排骨/火腿干贝/大猪蹄子/猪肉末/鸡肉末具体用量根据个 ...

[腊味合蒸] 用料:腊肉,腊肠,葱,姜,蒜,豆腐,香葱,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉做法: 腊肉去老皮,顶刀切成0.5厘米的薄片,腊肠斜刀切成菱形薄片. 葱姜蒜切片,香葱切沫,豆腐切成2厘米厚的片. 将 ...

香煎小鲫鱼 1.鱼去除内脏,鱼鳞,抹上一些盐腌制半天:2.姜蒜剁成蓉,紫苏叶洗净切成碎:3.煎锅里面放油,放入鱼,小火煎到两面金黄捞出:4.锅中留底油,炒香姜蒜,放入干辣椒粉:5.放入豆鼓.蚝油调味, ...

一道被“黄袍加身”的菜：卷尖，河南人的记忆，老家的味道