【记忆】岁月的味道
【记忆】岁月的味道
岁月的味道
呼吸着春日的气息，转眼又到了周末。听说俺要回家，娘迈着不太灵活的腿，走到菜摊上买来韭菜和肉，等着亲手和面、拌馅，好给儿孙们包点儿饺子吃。顿时间，股股暖流在心头涤荡开来。
记事起，家里的生活并不宽裕，每当见别人家的娃吃着白面馒头、烙饼时，俺们姊妹几个就囔囔着让娘给做。看着子女们眼馋的劲儿，娘不吭气挎个篮子小跑着到地里，一会儿工夫挖来许多野菜，洗干净剁碎，与玉米面掺和在一起，做成菜窝窝头。等蒸熟后，再沾着蒜汁儿，那味道不比白面馒头、烙饼差。
为了几张嘴的吃饭，娘是煞费心思。因为没白面，怕几个娃老吃黄面嫌腻，每到春暖花开时，榆钱、槐花等都会经过娘亲的“精细处理”，煮成榆钱饭、槐花粥，变成姊妹几个的囊之物；秋收冬种的时节，南瓜、白菜等又会被做成菜卷卷、菜蒸饼，成为上等的碗中餐……娘知道，娃在长身体，不能饿着肚子。所以，每当有了好吃的、好喝的，娘总要给俺们姊妹几个，她在一旁一言不发，乐滋滋地看。只要俺们吃着可口、长得壮实，她就越高兴。
一次放学回家，娘说蒸了一锅白面馒头……没等她把话说完，饥肠辘辘的肚子、舌尖上的诱惑，使得原本就调皮捣蛋的俺实在按奈不住。要知道娘能把黄面做得那样好吃，白面做的更不在话下。于是，趁娘去抱柴禾的空，俺上了灶台掀锅去拿，可手被一股强烈的蒸气给熏得收了回来。
娘吓得脸发白，可没有打骂，赶紧挤了点牙膏抹在血红的地方。吃着香甜味美、劲道十足的白面馒头，俺忘了被熏的疼痛。可娘担心晚上起泡，她又从邻家借来酒精，整夜守着，两只手一遍遍涂抹在灼伤处。
就这样，记忆里娘如同“美食家”一样，花样层出不穷的饭菜伴着俺渐渐长大。“岁月给母亲忧愁，但未使她的爱减去半分！”就像英国诗人华兹华斯写的那样，春夏秋冬，寒来暑往，家里日子好转起来。娘的手也更巧了，蒸的豆包肉包、捏的素馅肉馅饺子、炸的菜角麻花糖包等等，每次她都裹得精巧细致，时常步行几公里到学校送给俺，话也不说扭头就走。
参军后，回家的时间更少。所以，每次休假，她都要张罗着做俺爱吃的面食。那年冬天回到家，娘又开始忙活起来。
想多陪陪娘，所以捏饺子和面擀面皮时，俺给娘打起下手。偶然间，俺突然发现那双沾着面粉的手，不知何时有了许多褶皱，而且正日渐消瘦，心里顿感一阵酸楚。一旁的姐姐说，不管他们如何劝说，娘硬是要种那“不交公粮、还有补贴”两亩地，累着身体不说，还操心太多。可在娘眼里，过上了好生活，不能忘了早些年的苦日子，何况种地国家还给钱？因此，只要身子骨行，她亲自种好每一分地、收好每一粒粮。等到儿女们相聚时，娘再用她收的粮食做她的汤面、捞面、蒸面、手工面等拿手面食。
尽管一晃30多年过去了，可印象中娘的那双手不仅缝衣做鞋、操持农活利索，而且能像“变戏法”似的把饭做得喷喷香。当热腾腾的饺子端到桌上时，俺小咬一口细细品尝，香浓味美的肉馅浸满身心，娘在边上也乐此不彼地看着儿孙们津津有味的吃相。俺知道娘的笑声里，饱含着她对儿孙满堂、吃穿不愁幸福甜美生活的知足，也裹挟着她每次用心做的食物里散发出的岁月味道。
·end·
关注带给您不一样的感受
微信号：lscxzy