江津区：种粮之“道”越走越宽
记者 刘早生 特约通讯员 梅健
图/江津区农业农村委
一排排整齐排列的格子是“小改大、坡改平”的方块田；一根根纵横交错的线条是自流灌溉的沟渠；一条条横平竖直的白色丝带是四通八达的道路网络……日前，笔者来到江津区黄庄乡村振兴示范片3500亩高标准农田示范区，看到了一派喜人的现代农业风光。田间配套的病虫害自动监测、气象自动监测、土壤温湿度自动监测和农用无人机等高科技设备更是让人耳目一新。
这样的高标准农田在江津区不止于此。近年来，江津区按照“宜机化、水利化、生态化、园田化、规模化、标准化、智能化”“七化”建设要求，积极整合涉农项目，规范项目管理，不断创新机制，大力推进高标准农田建设。自“十二五”以来江津区累计投入77951.4万元，建设高标准农田56.45万亩，累计新增粮食生产能力1.13亿斤，到2020年末，全区高标准农田建设总面积将近70万亩。
江津区永兴镇黄庄高粱种植基地
“七化”整治劲增良田
秋阳高照，石蟆镇登云村高标准农田建设项目区内，只见整齐干净的水泥路从田间地头延伸到各个村庄，数百亩连片耕地“田成方、道相连、渠成网”。
“过去这些地方要么道路不平，水利失修；要么地块分散，凌乱不齐；要么高低不平，地类交叉。”登云村书记费信开不无感慨地说：“高标准农田建设让农田有了翻天覆地的变化。”
曾经零散碎片化的“巴掌田”，变成集中连片的“大块田”，新建设的高标准农田，配备蓄水池、田间道路等基本设施建设，通过水、田、土、林、路的综合治理，实现优化土地利用结构与布局，进一步发挥了集中连片的规模效益。
近年来，江津区在高标准农田建设区域选择上围绕“米袋子、菜篮子”建设，优化高标准农田建设布局，规划建设区域原则上在已划定的基本农田保护区内，并优先选择粮食生产功能区和重要农产品生产保护区内的基本农田，协调水利、原国土等部门，统筹财政资金、金融资金、社会资金，将20个重点产粮镇（街）的80个村居，作为高标准农田建设的重点建设区域，按照“七化”要求集中连片整治农田，并制定相应的激励措施，对连片整治农田面积达300亩以上的，单个项目奖励30万～100万元；新建准公益性小型农田水利设施的，按50%～70%进行补助；新建节水灌溉工程的，按500～700元/亩进行补助，有效地促进了高标准农田建设，先后在石蟆镇、李市镇、永兴镇建成一批高标准农田示范区。
“石蟆镇已实施高标准农田建设2万亩！成功打造区万亩优质水稻示范园。”石蟆镇分管农业副镇长杨俊兴奋地告诉记者。据悉，目前，全镇水田机耕面积达到6.5万亩，机收面积6.4万亩，机插面积1万亩。高标准农田项目区粮食总产量可达6万余吨。高标准农田建设后比建设前亩增产量60千克以上，每年可新增粮食总产量45万千克，按2.8元/千克单价计算，每年可新增产值112万元，为粮油产业发展奠定了坚实的基础，为项目区农户增产增收起到了积极作用。
江津区在推进高标准农田建设的同时，还重点落实改良土壤、培肥地力、保水保肥、控污修复和科技示范五类措施，扎实开展耕地质量保护与提升行动、化肥和农药使用量零增长行动，使得耕地地力以每年0.1个百分点持续提升。2018年江津区耕地质量等级达到4.46级，比2017年提升了0.16个等级，为全区粮食稳产增效提供了基础保障。
随着高标准农田建设进程的加快，农业生产设施条件不断改善，抗逆减灾和综合生产能力不断提升，江津区粮食生产在现有基础上稳产高产，把国家粮食安全的重任越扛越稳、越扛越牢。
江津区江小白高粱基地
高效种粮别有天地
“高粱是江津近年发展最快的农业产业！”江津区农业农村委负责人说，该区2019年规模化种植高粱为5000亩，今年则已达到2.5万亩。
据了解，江津已有500多年的酿酒历史，高粱作为酿酒的主要原材料，曾是当地重要的经济作物，有着十分悠久的种植历史。但因该区过去种植的都是本地高粱品种，并受地形地力等因素限制，亩产只有100多千克，经济效益低下。该负责人表示，近年，江津高粱产业能进入快车道，主要是因为推广了农业产业化联合体模式。这种模式让当地龙头企业江记酒庄和农民合作社、农民结合成为紧密合作的利益联结体，大幅提高了高粱种植加工技术水平和种植效益。
“这种模式的推广得力于江津高标准农田建设的大力推进。”重庆江小白酒业有限公司项目负责人周俊峰告诉记者。
江津以缓坡和梯田为主，加上过去种植的本地高粱品种有两米高，难以实现机械化收割。江记酒庄以高标准农业建设项目为依托，争取政府对高粱种植基地实施高标准农田宜机化改造，将原本高低不平、分散零碎的地块整理改造成适合大中型农业机械耕作、播种、管护、收获的高标准农田，为全程机械化作业奠定了基础。同时，通过与重庆市农科院和四川省农科院等多个科研院所合作，引进了成株高1.2至1.5米、适宜全程机械化生产的优质新品种，将高粱亩均产量由过去的不到150千克提高到了350千克。
高标准农田建设，配以良种良法现代化种植技术，达到宜机化的生产条件使得高粱就地实现机械化收割、脱粒，7小时就能打包入库。一台收割机一天可收割50亩，相当于50个人工收割的成果。亩均成本由过去的300多元降到现在的30元不到。
今年58岁的当地农户陈其军称，他早年在外打工，近两年回到家乡，发现按照传统的散户种植没有出路，散户种植高粱，亩产不到300斤，除去成本，利润太低。“现在土地流转出去每年每亩可收700元左右的租金，去基地做农活还可以拿每天75元的工资，我现在一年收入不仅不愁吃穿，还有结余，更不用担心风险。”陈其军如是说。
根据规划，江津高粱辐射种植面积将在未来五年达到10万亩，助推全区粮食产业提质增效和乡村产业全面振兴。
江津区优质油菜种植基地
种粮之道越走越宽
永兴镇黄庄村地处江津现代农业园区的粮油科技示范园，通过实施高标准农田建设项目，正打造成为全国粮油示范基地。每年春季随着油菜花期到来，该村就会自然形成一个遍地金黄的油菜花景区，颇为壮观。
“油菜花花期只有20来天，去年菜花节期间黄庄村农家乐营业额约200万元。”永兴镇相关负责人告诉记者，为进一步帮助村民增收，永兴镇引进江记酒庄，在村里流转了1000亩土地，本是用于种高粱和酿造“江小白”，但利用高粱种植期与油菜种植期错开的时序，打造成了油菜花海，成为当地新增的乡村旅游风景。
油菜花与高粱是轮种的作物，游客们春天在江津本地可以欣赏油菜花海之美。秋季高粱收获期，成熟的红皮糯高粱为酿酒提供了高质量的本地原料，确保了江记酒庄产品品质及原料的稳定供应。江记农庄正以高粱种植、油菜花种植、果蔬种植、家禽养殖等为主，打造一个集观光、体验、采摘、休闲于一体的乡村大观园。
“一亩高粱产量350千克，按市场价5元/千克算，每亩地有1800元左右收入，油菜籽的收入也大约能达到2000元每亩，收入大大提高。”忙着收割高粱的村民邱显明给记者算了一笔账，“这两年村里的变化很大，泥巴路变成了水泥路，村里大部分农户家里都买了车，我和妻子这几年在产业园打工挣钱，为家里添置了空调、冰箱等电器设备，生活条件改善了，日子就像那漫天遍野的红高粱，越过越红火。”
在高标准农田建设示范区采取“油菜+高粱”轮种模式，黄庄走出了'春看菜花、夏收菜籽、秋收高粱、冬酿美酒’的现代农业发展新路。通过农旅融合，预计三年内黄庄片区可吸引约50万游客观光，能带动周边200千米内的乡村旅游发展，同时，也能为当地群众拓宽民宿、餐饮、土特产售卖等致富途径。
“未来，江津将以粮油产业为核心，建设高标准农田'七化’示范区，助推全区粮食产业提质增效，加快农业产业结构调整，推进特色粮油三产融合发展，实现乡村全面振兴。”张世英表示。
（本文刊载于《农家科技》2020年8月“重庆市高标准农田建设”专辑）