如果条件允许,过了50岁多吃3种“软黄金”,营养高易吸收而且养胃【一点资讯】
研究发现,50岁以上的人胃炎的比例高达45%,70岁以上的人中90%以上有胃病甚至胃癌。
这是因为老年人体质虚弱,咀嚼能力下降,食物不能完全研磨,再加上唾液、胃液和消化酶的分泌减少,影响食物消化吸收,造成胃肠负担,同时,许多药物会影响食欲,也会损害胃。
朱先生,一个50岁的公民,半个月前,他出现中、上腹部饱腹症,进食后病情加重,第一次中医医院接受治疗,胃镜检查发现中度炎症,被认为是良性溃疡。
经过两个月的杀菌治疗,朱先生的症状基本消失了。市中医医院消化科主任曾耀明说,在多年的治疗过程中,他发现许多老年人的消化系统存在问题。
因为平时吃的东西只能维持身体基本的机能,没有有效的维持到身体的能量,导致身体不好,能量不均衡,胃脾方面的问题更大。
对于补充能量这件事情是不区分年龄的,不论是小孩子还是老年人,平时都可以多吃高能量的食物,就比如以下几个。
黑糯玉米
黑玉米家族中的珍品,因颗粒形似珍珠,故有“黑珍珠”之称。刚成粒时,呈晶莹的象牙色,长大后渐成浅红色,成熟后变成紫色,干后成紫黑色。
黑玉米又被称为“黑果之王”,是糯玉米的一种,但比普通的糯玉米更加好吃,这得益于它得天独厚的原产地。黑玉米原产于山西忻州,给黑玉米提供丰富的土质营养,以致黑玉米软糯度更高。
黑玉米之所以呈紫黑色,是因为黑玉米中含有丰富的花青素。花青素是天然的抗氧化剂,像蓝莓、黑枸杞这种黑色、紫色的食物中也含有花青素,但含量远比不上黑玉米。
每天吃一根,防辐射、抗衰老、明目美肤、还能改善睡眠,同时,它的吸收率更高,促进肠壁蠕动,有利于人体新陈代谢,是减肥小伙伴的必备代餐食物哦!
而且黑糯玉米的养胃特别棒,软糯中带着香甜,平时啃上一口,甜甜的香香的,更是使人愉悦。
黑椰枣
都说药补不如食补,过节也别给老爸买什么保健品了,来点营养价值高的美食,老人吃的开心,营养丰富还好吸收。那说到营养价值高的零食,首先想到的就是含多种维生素的椰枣,它被称为“沙漠面包”,伊拉克人则称其为“绿色金子”。
椰枣富含多种维生素、蛋白质和人体所需的矿物质以及微量元素,而且椰枣容易消化吸收,老人小孩吃完全没有问题。
此外,椰枣富含膳食纤维,当地人有个方法,晚上把椰枣泡在水里,之后揉碎成汁液服用,对肠胃很好。
椰枣和我们最常吃的红枣不一样,个头比一般的红枣来得大一些,两头尖中间鼓,就像一颗小橄榄。
拿来一个掰开,枣肉纤维是丝丝缕缕的,还带着糖丝,枣核很容易分离。
轻咬开果皮,就可以吃到糯糯的、沙沙的果肉,甜津津的,也不腻,丝状只是椰枣的果肉纤维形态,口感一点儿也不干柴,吃一颗忍不住想吃第二颗!
每咬一口,果肉的香甜瞬间滋润了整个口腔,仿佛遇见初恋,整颗心扑通扑通的,从嘴里直接甜到心坎里。
新鲜椰枣本身甜度特别高,风干脱水后甜度更是能高达50多度。没有经过任何的加工,其所有的甜度都源于生长、风干过程中沉淀的果糖。
椰枣中的糖分都是天然形成的果糖、葡萄糖和蔗糖,这些天然单糖在人体内很容易分解消化。饱腹感很强,又能提供营养,又好消化,所以在减肥圈很受欢迎。
黑椰枣不仅尝起来有椰子的味道,而且还嚼起来柔软而甜美,感觉就像在吃柔软的果冻,但不会觉得过于甜腻。除了作为健康的小零食,椰枣也是“天然甜度剂”,不管是煮粥、熬汤都很适合。
柿饼
吃过富平柿饼的人才是知道,原来柿饼也有这样的;颠覆了人们对柿饼的认知。
因此近几年,在国内火了起来,备受大家的喜爱。同时也出现了不同的声音,”个小,没溏心,不好吃“。
伍叔做了5年柿饼,才了解其中的”猫腻“。真正好吃的是富平柿饼,
富平柿饼果面披着白霜,手指一捏,柔韧的果皮包裹着流动的果浆,让人忍不住咬一口~
舌头刚触碰,糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲,里边果肉却比糯米糍还Q软,在牙齿间跳跃婉转,相当有趣~
轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆,在口腔流窜,嘴巴各个角落都溢满香甜,别提有多满足了。
嚼一口,Q软柔糯,水润绵绵;嘬一口溏心,甜蜜在舌尖爆裂,回忆涌入心头。这富平柿饼哟,已连续吃了三年,从没令人失望过。
中老年人普遍消化吸收能力差,除了平时要适量运动外,食补一定是个很好的方式,选择高营养、好吸收的食物,每天坚持吃,80岁也可以健康得像年轻人~