一斤60多元,这个上了国宴的蔬菜超级抗冻!全国适种
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。
来源:惠农网(产地价格行情)
来源:京东商城
市场需求
目前,全国种植贡菜的地方比较多,相对出名的有安徽涡阳、江苏邳州、云南部分地区等,潮汕也有不少地区种植。
贡菜的市场价格也高于一般菜品,新鲜贡菜一斤可以卖到20元左右,脱水贡菜一斤可以卖到60元以上。
种植前景
贡菜种植女能人—苏丽梅
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贡菜种植技术
可秋季栽培或越冬栽培:秋季栽培8月中旬播种,霜降前后采收;越冬栽培一般在10月中旬播种,10月下旬至11月上旬定植,次年5月上旬采收。
秋贡菜播种时正值高温,种子发芽困难,播种前必须在15-18℃温度下浸种催芽。
越冬栽培时浸种后直接播种,不需人工催芽。
秋季栽培以直播为宜,每亩用种量0.5-0.7公斤,掺细土3公斤均匀撒播,耧平,覆盖稻草或遮阳网保湿降温,出苗后揭去覆盖物。
越冬栽培宜育苗移栽,适宜苗龄4-5片真叶,行株距20厘米×16厘米,每亩栽苗1.8万-2万株。定植后浇透活棵水。
⑴ 秋季栽培田间管理 肥水管理:播种后应于每天早晚细水轻浇,保持畦面潮湿。定苗后至发棵期,结合追肥浇1次发棵水。
进入茎薹伸长期浇水2-3次,采收前5-7天停止浇水。
间苗定苗:子叶平展、3片真叶、5-6片真叶时各间苗1次,第一次留苗株行距3-6厘米;第二次10-13厘米;第三次16-20厘米,每亩定苗2万-2.3万株。
中耕除草:定苗后至茎薹伸长期结合肥水管理,及时松土、除草。
病害防治:薹干易发生霜霉病,可采取轮作、降低湿度等农业措施防治,或用克露、雷多米尔、甲基托布津等药剂喷洒。
⑵ 越冬栽培田间管理
越冬期管理:缓苗后,结合中耕施越冬肥,每亩施尿素15公斤。适当控制浇水,蹲苗促发根。
冬前壮苗标准是6-7片真叶,根薹粗0.7厘米。越冬期间可在幼苗周围撒些碎草、砻糠或土杂肥,防寒保温。
返青后管理:少浇水,勤中耕,促进叶面积增大。心叶与莲座叶平齐时,每亩施尿素10公斤。茎薹伸长后,结合浇水每亩施硫酸钾20公斤。后期减少浇水,防基部开裂。
选择晴朗微风的天气,将收获的鲜菜去掉外叶和根部,基部削成圆锥状,刨去外皮,纵切2-4刀,划成大体均匀的细长条(基部留1-2厘米不划通),挂于南北向的晒绳上,晾晒2-3天,至干透后再移至室内返潮,包装后即成商品贡菜。
小蔬建议:考虑种植贡菜的朋友,需以当地市场需求为主。
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