秋季适合食用的一些食物及作用

百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

山药：其特点是补而不滞不热不燥不论男女老幼、有病无病体健体弱,都适合食用。

白扁豆：初秋用白扁豆煮粥或煎汤服可消暑热化暑湿、健脾胃、增食欲。

藕：生藕能清热生津止渴熟藕能健脾开胃。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

黄鳝：入秋食鳝不但补益力强对人体血糖还有一定的调节作用烧鳝段、 清炖黃鱔、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

栗子：有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

花生：深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。

红枣：秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效