飞雪迎春到、瑞雪兆丰年，下个雪的白茶更鲜甜
《1》
前天早晨，村姑陈还在和周公火拼，李麻花已经跑完步，回家沐浴了。
被她的微信吵醒。
翻手机的时候，发现S师傅发来的小视频。
一个充斥着直男审美的视频。
用的是竖镜头，可以想见，拍的时候，是像打电话那样，竖着举起手机，打开手机自带的相机，就拍下来的画面。
没有我们习以为常的调焦、调光，只有率性地随手一拍。
甚至镜头上的指纹仍在，都没有用纸巾擦一擦。
但就正是这样粗糙的画面，却真真切切让我惊喜万分。
那镜头里的大石块上，积了一层一厘米左右的厚厚的雪白的霜。不仅如此，围墙顶上，屋顶上，所有肉眼可见的平面上，都堆积着厚厚的一层霜。
像是小孩子玩过家家，均匀地洒了一层白色的盐粒在台面上，隔了一夜，还没有融化。
原来太姥山也是会下雪的！
视频里传来S师傅激动的声音，难得见雪的太姥山，居然也下雪了！
因为少见，所以拍了视频四处分享。
瞧个新鲜的意思。
南方人对雪的那种深情，是长年看惯积雪的北方人，所不能理解的。
《2》
原本以为，这就是2021年年初，太姥山的雪了。
然而，昨天早晨，S师傅又把我轰炸了一次。
这次不是视频，是图片。
十几张茶园里茶树的图片，映着厚厚的莹莹白雪，出现在手机上。
那些绿油油的叶片们，片片卷翘，中间下陷，盛满了白雪——远远看去，仿佛一只只绿色的勺子，勺中间洁白晶莹一片。
又像是茶树们进化成了一种新物种：四周碧绿而中间莹白。
那画面，美极了。
最后的两张图片，S师傅拍的不是白茶树，是菜地里的大白菜。
大白菜也被白雪所压，身上好似洒满了盐粒，好一片盐焗大白菜的光景。
天啊，太姥山又下雪了，这一次，雪更大，都能积起来了。
雪能保温，这高山茶树根系，在这极冷的冬天里，被这场雪，保住了。
雪水中的生物活性相比普通水，更为接近植物细胞中的水质，更适合茶树吸收。
雪中含有丰富的氮肥，并促进茶树新陈代谢。
明年的白茶，必定会更香更甜，拥有更淳和绵软的汤感，拥有更幽香清馥的花香。
村姑陈残余的朦胧的睡意，终于被这更大的，更厚的，更深的雪，给吓跑了。
天呐，如果说前天那视频里，太姥山在起白霜的话，那今天的图片里，太姥山就真的、真的、真的下雪了！
太激动了！
迅速把照片转给李麻花，如愿听到她的尖叫。
如果不是车子约了周三要保养，她铁定开车来拉上我，带上单反，直接上山去了。
其实我是想带个陶罐上山，收一些茶树上的雪水，埋在山上。等明年冬天，取出来泡茶喝，那必定别有一番趣致。
把雪压大白菜的照片发到朋友圈，来了一堆茶友，指名要买那畦大白菜——说它好，原生态，并且，雪压过的白菜萝卜更甜。
太姥山的白茶，我是喝过太多了，但太姥山的大白菜我倒是没吃过。
至于太姥山的萝卜，嗯，细说起来，又是一个长长的故事了。
《3》
记得有一年冬天，我们上山去种有机茶园里的茶树。
幼苗们，一行又一行，孤零零地站在那里。那时候茶树还小，行与行之间，有极大的空隙。
结果被种上了一种不知名的植物——露在地面上的部分，是一株株碧绿的，阔大的，叶片。
细看，上面还有一些倒刺。
我是个植物白痴，有好多从小喝到大的凉茶，它们躺在锅里的时候，我还认识一点，要是长在地上，根本就认不出来。
所以，这种植物的叶片，看上去貌似很熟悉的样子，却实在从记忆里搜寻不出它的名字来。
S师傅看我在端详那地上的植物，走过来问我，你想吃萝卜吗？
我茫然抬起头看他：萝卜？这茶园里哪来的萝卜？
只见S师傅神秘地笑了笑，蹲下来，伸出手，对准了地上露出头来的绿植，也就是我猜测了很久仍然不知道是什么东西的那几片绿叶子。
说时迟，那时快，他的粗糙大手，飞快地抓握住了绿植的根部，以迅雷不及掩耳盗铃之势，向上一提......
一个肥嫩嫩白生生的躯体，随着他的动作，跃出了地面。
天呐，居然是一个硕大的、沾着红泥土的，白萝卜！
我颤抖着双手，指着地上其它的绿叶，瞪大了不置信的双眼，问Sj师傅：这些叶子底下，都是这样的萝卜吗？
S师傅频频点头，眼睛又盯中了下一个萝卜苗，伸出了大手。
在我的惊讶声里，他拔出了两个连在一起的大白萝卜。
李麻花从山坡上闻声冲了下来，S师傅说，你要不要吃萝卜，要吃自己拔。她激动得立马脱掉羽绒服，挽起袖子，加入了拔萝卜大军。
不过二十分钟的时间，这两个人，就拔出了十几二十个大白萝卜。那萝卜生得极为肥美，丰腴，硕大。每个都有我的小腿肚子粗细，长度比一张A4纸还要长5-10公分。
这堆萝卜摆在一起，白嫩脆生，绿叶映着太姥山的红色砂粒壤，整个就是一幅马尔克斯的野兽派。
下山的时候，李麻花和S师傅，每人手中提着五六个白萝卜，健步如飞，脸上洋溢着丰收的喜悦。
第二天，李妈妈就炖了萝卜排骨汤，天呐，那萝卜，鲜香甘脆，甜美非凡，是我今生吃过的最好吃的萝卜。那一锅汤，排骨一块没动，萝卜全被挑出来吃光了。
采的萝卜太多，自己留下几根，余下的都送给邻居了。
后来的一天，邻居大妈们在小区中心的喷泉边上晒太阳，见到我出来，专门拉着我说了半天，说想买点那个白萝卜——她那个挑食的小孙子太喜欢吃了。
（当年有机茶园刚种下的茶苗）
PS：拔萝卜的图片就不放了，李麻花不让，说是黑历史......
《4》
今年的冬天，除了太姥山茶园下了雪，早一天，桐木关和武夷山也下了雪。
桐木关海拔高，下的雪比较大，积得比较厚实。
而武夷山的三坑两涧相对地势低一些，雪积不起来，像薄霜似的，左一堆，右一堆，积在茶园边的枯草上。
派了武夷山胡歌去拍照，结果拍回来三张意味不明的照片——按小龙女的说法，那是三张用三个角度拍摄的同一堆薄雪。
这三张照片，不但不能代表那是武夷山下了雪，也不能代表那是小陈茶事原创的照片。
对于直男的审美，只能给跪了。
倒是桐木关的大姐，老早就发了抖音。
配着雪山飞狐的歌声，她背对着桐木关的巍巍群山，指着青青茶园，一派豪迈的表情——曾经的绿树成荫，现如今变成了白茫茫一片。
在没怎么修剪的茶园顶端，铺满了整片的白雪，厚厚的，有大雪压青松之势。
绿树，白雪，一青二白，煞是美艳。
这雪一压，又是给茶树保暖护根，又是给茶树施了氮肥，还促进了茶树的新陈代谢，顺便把土壤中的寄生虫给杀了一遍。
明年桐木关的小种红茶，金骏眉，必定内质更加饱满多汁，香气更加清盈空灵，带着雪花的圣洁之气韵。
难怪大姐这么激动。
《5》
这个冬天，很冷。
不仅如此，世界上还发生了很多不幸的事。
但这场瑞雪，却挽救了我们沮丧的心情。
飞雪迎春到，洁白的雪花，降在了福建的茶园里，在这年末的纷扰中，反倒是令我们更加清醒。
坏的即将过去，好的即将来临。
白茫茫一片真干净之后，是新生。
鹅黄、柳绿、粉白、桃红......到得春天，它们将破土而出，带来新的希望，和新的好年景。
寄语洛城风日道，明年春色倍还人。
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2020年，小陈茶事“白茶春茶笔记”
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作者 | 村姑陈