山楂不仅酸甜可口味道好，也是药食同源的好食材。山楂的营养非常高，含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、粗脂肪以及多种有机酸和各种微量元素，既能调节血压和血脂，又有健脾开胃，还有活血化痰的作用。

山楂素有“果胶之王”的称号，其果胶的含量比草莓、樱桃、苹果都要高。山楂用来泡酒非常好喝。那么山楂泡酒的配方是什么？山楂泡酒有什么功效？今天我们就来学习一下吧！

山楂泡酒配方

【药酒配方】山楂1000克，千龄山无添加黄冰糖200克，无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】将山楂在盐水浸泡一下，然后洗净去柄，挖去蒂，充分晾干。再将处理好的山楂和无添加黄冰糖一同放入无添加泡酒专用酒中，密封，浸泡7天后去渣即可饮用。

【功效作用】降压、促消化。

【服用方法】口服：每次15-20毫升，每日2次。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

山楂泡酒作用及功效

1、美容养颜

山楂里的维生素c非常多，能增强血管的强度和弹性，促进钙的吸收，加速胶原蛋白合成。不仅可以美白肌肤，还可以帮助机体维持正常的免疫功能。

2、健脾消食

山楂中所含的果胶是膳食纤维中的一种，可有效地促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出，起到健脾消食的效果。

3、降血压

山楂的有效成分能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，服用山楂泡酒可以有效防治动脉粥样硬化，达到降血压的目的。

4、预防骨质疏松

饮用山楂泡酒能保持骨骼和血中钙的恒定、增强机体的免疫力、保持身体充满活力，非常适合骨量下降的老人服用。

山楂泡酒的注意事项

1、对于肠胃病患者来说是不宜空腹喝山楂泡酒的，山楂有刺激胃酸分泌的功效，如果肠胃本身有问题的人再空腹食用山楂，会增加肠胃负担，引起不适。

2、山楂泡酒不宜和猪肝、海鲜等一起服用，会影响药效。

3、山楂含有很多的酸性物质，大量的酸性物质会对口腔内的牙齿造成伤害，所以山楂泡酒要适量饮用。

4、山楂酒具有活血散瘀的功能，孕妇慎用。

5、山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，胃酸过多、烧心、空腹时不宜饮用山楂泡酒，否则可能出现吞酸、反胃、吐酸的现象。