黑枣黑糖炖梅肉—冬季暖身

黑枣的用料猪梅花肉 250g 黑枣 20个黑糖(红糖） 适量 花雕酒 1小碗生姜 2片黑枣的做法

步骤1   主要食材。

步骤2   肉切2厘米左右方块，清洗。

步骤3   冷水下锅煮开，再洗一遍。主要去血腥味。

步骤4   把黑枣清洗一下同肉一起放沙锅，加入2片生姜，酒、一勺黑糖、半碗水就炖上了。大火烧开转中小火炖上40分钟即可。

步骤5   炖好了，眼馋了吗？黑枣的烹饪技巧黑糖可以先放少点，吃时可以再添加。梅花肉问下***的都知道，主要是久炖之后肉也不柴。