鸡肉玉米丸子~蔬菜汤的好搭档
鸡肉玉米丸子的用料鸡胸肉 300g 玉米粒 适量料酒 1勺 生抽 1勺白糖 1小勺 盐 3g胡椒粉 一点 蛋白 一个量淀粉 1大勺鸡肉玉米丸子的做法
步骤1 鸡胸肉也***脯肉是鸡身上肉最多的部分而且无骨头。
步骤2 用刀剁成肉馅。
步骤3 加入一个蛋清,1勺料酒,盐,生抽,白糖,胡椒粉,拌匀。
步骤4 加入1大勺淀粉搅拌上劲。
步骤5 加入玉米粒。
步骤6 手套上一次性手套抓一把肉。
步骤7 用虎口挤出,再用勺子挖出来。拍照不方便只有如此了。
步骤8 水提前烧开,把挖出的肉丸放水里。
步骤9 等丸子浮起可以捞出。
步骤10 好啦,一共做了28个。
步骤11 这个和冬瓜搭配。
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