巧用西洋参补气养发
许多脱发与白发患者，都有不同程度的血虚，或气血两虚的症状，脱发与白发，也是精血不足的表症之一。气血不足的人，到医院体检，可能各项指标是正常的，但各脏腑和组织，需要气血的滋养，如果气血不足，脏腑与组织器官长期营养不良，导致功能日渐衰退，不仅造成脱发、白发，而是慢慢从亚健康过度到疾病。所以，养发与养生都要重视补气血。西洋参是补气滋阴的佳品。冬季进补，巧用西洋参配方补气血，是行之有效的。《医学衷中参西录》中指出：“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之”。意思是：有气脱证及肺脾气虚者宜用人参，而脾胃气阴两伤有热者用西洋参为宜。含化法：将西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后切成薄片，每次口含1片，每天用量2~4克。冲粉法：西洋参研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放入沸水中冲泡后代茶饮服。一、洋参阿胶粥：西洋参5克，阿胶10克，大米100克。将西洋参择净，研为细末；阿胶捣碎。取大米淘净，煮为稀粥，待沸时，调入阿胶、西洋参，煮至粥熟服食，每日1剂。功效：滋阴养血，安神润躁，适用于气阴虚兼血虚的人。二、洋参二粉粥：西洋参5克，葛根粉、藕粉、冰糖各适量。将西洋参研细，放入锅中，加清水适量煮沸后，将葛粉、藕粉、冰糖各适量倒入，搅拌均匀，文火煮至粥糊熟后即成，每日1剂。功效：适用于胃热阴虚的气血不足症以及前额白发多的。药材：西洋参片20克、百合50克、玉竹25克、薏苡仁25克。烹制方法：将玉竹、薏苡仁洗净，用清水浸泡两小时，西洋参片、百合、蜜枣洗净，在瓦煲内加入冷水加热至沸，把全部原料放入水中，猛火煲沸，再用慢火煲1小时，然后调入精盐、橄榄油调味。功效：养阴润肺，补气健脾，适用于日常美容养颜，以及脾肺气虚所致的脱发与白发。三、凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、白带清稀如水者，均忌用西洋参。四、小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。
