加盟业务如何快速推进,这三个坑千万别踩!

加盟业务如何快速又正确地推进,对于很多专注于门店经营的餐饮老板来说,常常有一种“这个问题超纲了”的感觉。

在与过往几百位加盟课的学员交流之后,我们发现大家在放加盟这件事上,常常不自觉地踩在这几个坑里:

餐饮老板内参 大鱼君 | 文

前期投入过于巨大,全套VI、宣传片整一套?

NO!

很多品牌决定开始做加盟时,总是习惯性地开始“建团队、建公司、做宣传片、VI全套升级”的预备仪式中,以至于整个业务还没有开始走起来,前期已经投入了大量的精力财力。

而前期的巨大投入,往往会对后面的推进造成很大压力。并且这部分投入对于加盟业务的实际推进往往作用很小。

最该做的前期准备,是理清楚品牌的加盟模型。

所以这时候的重点应该在于,理清楚加盟这项业务的“盈利模式、营销方式、加盟辅助工具、谈判落单方法”等。即你想以哪种模式放加盟,你要如何吸引加盟商关注,如何帮助加盟商做投资决定,如何帮加盟商真正赚到钱。

招商经理过于专业,产品、运营、市场经验掏心窝?

NO!

很多餐饮老板都很困惑:为啥我懂产品、懂运营、懂管理、懂市场,谈加盟时,却总是谈一个跑一个?

这是因为“你以为的需求”,不是加盟商真正的需求。

很多品牌在做加盟的时候,会优先从营运部抽调人来做。企业的思维方式是:“只有专业且了解企业的人,才能用专业说服加盟者”。面对加盟者讲了一堆营运方面的专业问题,而结果就是“加盟者一脸懵地绝尘而去”。

加盟商只关心投资回报率,投多少钱,赚多少钱。

真相常常是,加盟者找你只有两个根本原因:他不懂餐饮,他想要投资餐饮赚钱。因此,除了对餐饮的专业度,品牌方还要解决一些加盟商最关心的问题——技术是否可靠,和投资回报周期是否在接受范围内。

而这里的技术不再只是产品好不好吃,更是你的选址技术、产品是否可复制的技术、门店运营辅导的技术。

解决了对方心中的大石头,谈判落单自然会顺畅很多。

加盟模式过于单一,死守一个加盟模式不松口?

NO!

很多品牌其实对于加盟模式都习惯性偷懒,死守一个加盟模式不松口,不合适就免谈。其实加盟模式的本质优势就在于,对于资源的整合应用。

因此理论上说,有多少种加盟商,就可以有多少种加盟模式。

有人有供应链优势,有人有地产优势,有人有销售优势,有人想要内部合作,只要确定基本合作模式,都可以灵活定制。

资深餐饮连锁顾问王冬明就在课程中列出12种加盟模式:

你需要一套可落地的加盟体系

从想要做加盟到开始推进加盟业务的过程中,我们发现大家普遍存在这样的困扰:

成功的加盟模式有经验可循,有体系可参考。

我们特邀请曾任职于百胜中国、麦当劳等多家世界五百强企业,极擅长餐饮项目策划指导的王冬明老师开设了《从0-1放加盟实战营》,第12期课程10月16日-17日,于北京开课,2天的密集培训,带你共同探索连锁加盟。

课程将以实际操盘的品牌为案例,拆解那些选择连锁加盟模式的品牌是如何从0-1起步发展的,便于加深对连锁加盟模式的理解。

课程亮点

1. 从0-1进阶招商加盟,量身定制

课程围绕4大主题拆解如何起步放加盟:“连锁加盟的思维破冰”、“初步搭建连锁加盟体系”、“发掘加盟商及签约”、“加盟商开店辅导”
学完课程,你能了解多种加盟合作的方式、规划品牌的赢利点、准备加盟前期需要的资料、加盟落单全流程等多个关键节点。

2. 实操案例讲解,更易理解加盟模式

开店3年的火锅品牌如何快速收获加盟商?
一家寿司品牌如何在近一个月内收获20家加盟商?
一个咖啡厅品牌如何从9家店发展到拥有6个大区代理?
......
课程以上面这些实际操盘的品牌为案例,拆解选择连锁加盟模式的品牌是如何从0-1起步发展,加深对连锁加盟的理解。

3. 连锁餐饮加盟一线策划师授课

我们特邀请了有19年连锁餐饮管理经验的王冬明老师全程授课。
王冬明老师曾任职服务于麦当劳(中国)、百胜(中国)、巴贝拉意舟(中国)、玛麒(中国)。曾任东来顺、花舍咖啡等连锁品牌顾问,极擅长创业品牌从0-1指导、连锁餐饮商业策划及营销辅导。

4. 300+品牌曾学习,学员口碑有保证

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