电饭锅只洗内胆，等于在吃“毒”，好多人没放心上，看完告知家人

导读：电饭锅是家家户户必备的小家电，用它煮出来的饭香甜软糯，大大解放我们的双手，不过大家可能没留意过它的卫生问题，即便每天都有擦拭，可是还有一些死角是忽视的，要引起重视。

实用系数：★★★★★

电饭锅是寻常百姓家里必备的一款小家电，不仅能煮熟米饭，还能够保温、煲汤、煮粥等，使用起来简单方便、省时又省力，是家务劳动现代化必不可缺的用具。不过今天重点关注卫生问题，好多人并不上心，没留意过，其实也是家人健康的隐患之一，和大家来聊一聊。

世界上第一台电饭煲是由一位日本人井深大的京东通讯工程公司发明于1950年代，最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。继机械电饭煲之后，电子式电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。

现在市场上电饭锅品牌众多，品质方面也比较杂乱，我们该如何挑选呢？首先要根据自身的购买力选择尽可能好的品牌，大品牌在质量和售后方面做得都不错，让人少操心。其次应该选择功能多的产品，不仅能享受更多美食，也能够节省开支，可以少买其他同功能的电器，也是节省出一定的空间。

另外重要的是检查安全问题，看是否有3C标志，包括插头、电源线，还有出厂合格证，保修卡等，内胆最好选用紫砂内胆，在煮的过程中不会产生有害物质，还富含有益于人体健康的矿物质。

使用电饭锅时，一定要注意卫生问题，只是被忽略。首先是出气孔的位置，平时煮饭会有水汽喷出，时间久了会在上面形成小斑点，产生大量的细菌。其次是锅盖的内部，因为会和米饭接触，所以更应该清洁到位。做法也很简单，准备一盆温水，倒入少量白醋和小苏打粉，搅拌均匀即可。用百洁布蘸取溶液去擦拭，尤其是锅盖橡胶条的缝隙，一定要仔细擦拭，容易藏污纳垢。

除此之外，电饭锅的电热盘表面和内锅底如果有污渍的，也可以用这个方法擦拭，或者用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响到传热效率，浪费电量。告诉大家一个“秘密”，做饭时可以充分利用电饭锅的余热，可在锅沸腾后断电7－8分钟，再重新通电，这样做比较省电。