【Tina私厨】蜜汁烤翅

蜜汁烤翅的用料翅中 600g 生抽 4汤匙老抽 2汤匙 细砂糖 4汤匙料酒 3汤匙 姜 5片蒜瓣 6-8 蜂蜜 2汤匙葱段 3-4段 白胡椒粉 2小勺红糖 1汤匙蜜汁烤翅的做法

步骤1   鸡翅洗净,加入3汤匙料酒,2小勺白胡椒粉,用清水浸泡2小时

步骤2   浸泡后洗净吸干水分,放入葱姜蒜,倒入4汤匙生抽,2汤匙老抽,4汤匙细砂糖,2汤匙蜂蜜,放入冷藏室24小时进行腌制,其中搅拌3次,给鸡翅做***

步骤3   冷藏6小时后加入红糖(浆)拌匀后继续冷藏

步骤4   24小时后取出,挑去葱姜蒜,一个个在烤盘上平铺码好(正面向上),入烤箱正反面各烤12分钟,期间来回翻面三次,最后一次正门向上,鸡皮烤出油滋滋作响即可

步骤5   红糖更易上色

步骤6   配上喜欢吃的水果

步骤7   全程没有用一滴油,鸡皮烤出的油使鸡翅更香,里面肉质鲜美

步骤8   开吃啦

(0)

相关推荐

  • 豆豉蒸鸡翅

    豆豉蒸鸡翅的用料鸡翅中 8个 葱 2根姜 少许 蒜 1瓣干豆豉 1汤匙 生抽 1汤匙老抽 几滴 料酒 少许蚝油 1/3匙 盐油豆豉蒸鸡翅的做法 步骤1   鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净: 步骤2   ...

  • 做可乐鸡翅,千万别直接倒可乐,一定要多加这1步,嫩滑又入味!

    ▼ 说起鸡翅,相信很多人都做过可乐鸡翅,不用炒糖色,一样可以让鸡翅红亮诱人,特别适合厨艺新手.鸡翅吃起来肉质鲜嫩,咸甜适中,非常下饭. 很多人做可乐鸡翅,都是鸡翅下锅直接就放了可乐,其实这样做是不完全 ...

  • 【Tina私厨】桔香蜜烤翅

    tina的用料翅中 500克 鲜桔子皮 2个白胡椒粉 2克 老抽 1汤匙生抽 4汤匙 糖 4汤匙蜂蜜 1勺 桔子(榨成汁) 2个料酒 2汤匙 生姜 4片大葱 4段tina的做法 步骤1   两个桔子, ...

  • 【Tina私厨】柠檬酸辣水煮肉片

    柠檬酸辣水煮肉片的用料里脊肉 400g 内脂豆腐 1盒金针菇 1把 茶树菇 1把泡椒 8个 泡椒水 2勺指天椒 4个 湖南椒 2个姜 5片 大葱 1/2根大蒜(一半切蒜片,一半蒜末) 1个 香葱 1根 ...

  • 【Tina私厨】果香咕咾肉

    tina的用料去皮五花肉 500g 青红彩椒 各1/4个洋葱 1/4个 火龙果(可用菠萝,现在不应季,所以该用这个了) 1/2个鲜柠檬 1/2个 料酒 3勺白胡椒粉 2勺 鸡蛋 1个干淀粉 适量 白醋 ...

  • 【Tina私厨】椒盐香酥肉

    椒盐酥肉的用料猪前腿肉 500g 盐 2勺白胡椒粉 2勺 黑胡椒粉 1勺料酒 3勺 鸡蛋 1个淀粉 2勺 生姜粉 1勺生抽 1勺 香油 2勺香葱葱叶 1把 椒盐 2勺花椒粉 2勺 辣椒粉 1勺香菜 1 ...

  • 【Tina私厨】柠檬酸菜鱼

    柠檬酸菜鱼的用料黑鱼 1条 内脂豆腐 1盒黄豆芽 少许 金针菇 少许酸菜 1包 泡椒 5个干红辣椒 3个 花椒 1小把香菜 2颗 湖南椒 3根指天椒 5个 大蒜(一半切末,一半切片) 1头辣椒面 2勺 ...

  • 【Tina私厨】五色炒米

    五彩炒米的用料隔夜剩米饭 2碗(根据实际情况需要) 方火腿肠 半块青红彩椒 各半个 洋葱 1/4个香葱 1颗 大葱 少许速冻玉米青豆胡萝卜 1小碗 白胡椒粉 1勺生抽 2勺 鸡精 1勺盐 少许 椒盐 ...

  • 【Tina私厨】酒香蛤蜊

    酒香蛤蜊的用料蛤蜊 500g 大蒜 8颗姜 6片 湖南椒 1个朝天椒 4个 大葱 5段洋葱 少许 干辣椒 2个白胡椒粉 1勺 糖 1/2勺白酒 1勺 白醋 1/2勺水 半碗酒香蛤蜊的做法 步骤1   ...

  • 【Tina私厨】鲜汤豆苗

    鲜汤豆苗的用料豆苗 1盒 皮蛋 1个火腿 1/3块 茶树菇 1把姜丝 少许 大蒜 5颗鸡精 1勺 白胡椒粉 1勺盐 3克 枸杞 4-5颗鲜汤豆苗的做法 步骤1   茶树菇切段(草菇没买到,用茶树菇代替 ...

  • 【Tina私厨】蒸猪肉丸

    tina的用料去皮五花肉(三分肥七分瘦) 400g 荸荠 5个大葱 4-5段 姜片 4-5片花椒 20粒 料酒 1/2瓶盖白胡椒粉 3勺 生抽 2勺鸡精 2勺 鸡蛋 1个青菜 2颗 湿淀粉 半碗盐 少 ...