美食推荐：肉汁小土豆，油焖青椒，熏干炒芹菜的做法

油焖青椒

材料：青椒、生抽、盐。

做法：1.青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁。

2.炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。

熏干炒芹菜

材料：芹菜2根、豆腐干1块、食盐少许、酱油适量、葱1段、植物油少许

做法：1.芹菜洗净切成段，熏干切成三角块、葱切末。

2.锅内放入少许油，煸香葱末。

3.放入芹菜，煸炒芹菜至稍稍变色，加入熏干，倒入酱油。

4.继续煸炒，直至芹菜变软，熏干变色即可出锅。

ps:1、熏干本身有一定味道，所以做这道菜不必再加盐了；

肉汁小土豆

材料：带皮小土豆450克、A料（猪五花肉200克、二汤1000毫升、盐15克、味精5克）、B料（鲍鱼汁25克、美极酱油10毫升、鸡粉5克）、花生油30毫升

做法：1.把带皮小土豆加A料先煮熟，捞出稍晾，用手掌轻压破口，剥皮后入锅加原汤150毫升，待加入B料烧至汁干时，出锅。

2.取平底锅上火，放花生油烧热，下土豆煎至两面色黄时，起锅盛入烧烫的砂煲，撒上葱花即成。