匠·心 | 一事精致,足以动人

“修文物就是与前任工匠的对话”是古钟表修复师王津的情怀;

“历时7年只为完成自我剂型迭代”是肝癌靶向药乐卫玛®(仑伐替尼)的严谨;

“80年来只做手工旗袍”是旗袍大师褚宏生的执着;

“每个寿司的米饭误差都不会超过四粒米”是寿司之神小野二郎的精准。

所谓匠心,就是能将简单的事儿,重复的做好,然后再重复的做好,最后还能重复的做好,做到极致,成为标杆。

有人说,这是一个浮躁的社会,瞬息万变、变幻莫测,我们急功近利的想做些不一样的事,却不知不觉在网络、科技、金融的大浪潮里随波逐流。

越是置身娱乐时代的喧嚣,我们越是怀念匠心精神带给我们的专注。

大到一幢楼,小到一粒米、一颗药,其中的匠心精神富足着我们的物质与精神文明。

今天,我们沉静下来,置身于匠心精神,感受别样的踏实和笃定。

大隐隐于市,我们身边的匠心精神

择一事,“钟”一生

发条启动,在音乐声中,大象拉着四轮战车和11位官兵沿弧形轨迹行驶。大象转动眼睛,煽动双耳,伸卷象鼻,战车上站立的指挥官则左右移动,发号施令,后部车厢内的士兵依次而行。这件高70cm、长136cm的英国铜镀金象拉战车钟,位于故宫博物院钟表馆展厅中央,是王津修复过的三百余件钟表之一。

“时间魔法师”王津,今年60岁,此生2/3的时间都在做一件事就是“复活”钟表。一件件灰扑扑的古钟表在他手里经过几个月或一年时间拆解、清洗、修复、组装、入库……就在他手里“活”了过来。

古钟表的修复技艺是唯一在故宫里一直绵延下来、没有断层的非物质文化遗产,至今,清宫钟表修复已经传承了三百多年,不变的是传统技艺,变的是更加开阔的眼界以及与世界接轨的知识体系。王津说,修文物就是与前任工匠的对话,每打开一座钟,就开启了与历代修复过它的工匠的交流之门,小小的零件不仅承载着历史,更诉说着一代代匠人的良苦用心。

精细节,守严谨

日本的匠心精神在制药领域一样体现得淋漓尽致。乐卫玛®(甲磺酸仑伐替尼胶囊)是日本卫材株式会社(下文简称:卫材公司)研发生产的一款治疗晚期肝癌的靶向药物,一经问世便取得了突破性的疗效和行业认可,我们这里要说的匠心并非其临床疗效,而是其生产工艺的精细与严谨。

乐卫玛®早期研发阶段是片剂,为了获取最优的药物疗效和安全性,卫材公司将乐卫玛®由片剂改为胶囊,这一步骤历时七年。辅料的探索是其中尤为关键的一步,卫材公司花费了两年半的时间选择了碳酸钙作为辅料并探寻出碳酸钙最合适的配比和最合适的粒子直径,从而让乐卫玛®具有较高的溶解率、安全性和最强的药效。

而在苛求药物制备安全性上,将乙醇清洗设备机器替换为用水来清洗设备机器,原因在于甲磺酸根遇乙醇会产生致癌化合物甲磺酸乙酯,而替换为水这一步骤极大地增加了技术难度。

此外,乐卫玛®的制备标准极为严苛。制药过程中不可避免的会产生有害中间化合物,而乐卫玛®有害中间化合物含量仅为0.02%,远低于欧洲药物评审组织(EMEA)0.0461%标准。

看似极小的优化,卫材公司却愿意花费大量的时间去探索最优解,将细节做到极致,制药人的匠心更是医生和患者的安心。

小热爱,大情怀

98岁的褚宏生手持一把老式剪刀,在平整的布料上游走滑行。他眼力惊人,甚至不用戴眼镜,就可以精准目测出来者的尺寸,他被后辈称为“海派旗袍活字典”。

一件旗袍,要量衣长、袖长、前腰、后腰等20多个尺寸。制作一个小小的盘扣,就要三个小时。时令、年龄不同,旗袍上搭配的盘扣也不同。就连如今看似朴素的裙摆滚边,在传统的技法里也要滚上三四道,极尽繁复。一件普通的旗袍最快也要一星期,带绣花的至少三个月。

褚宏生16岁便开始进裁缝店做学徒,一条皮尺搭在他的脖子上,这一挂就是80年,80年来,他只做旗袍,全靠手工。他说:“机器踩出来的衣服硬邦邦的,体现不出女性柔美的气质,人手才能缝出圆润的感觉。”

求极致,追巅峰

“寿司之神”小野二郎,他是日本公认的寿司大神,他的一生,70余年献给了寿司,经过小野二郎的手捏出的寿司,像宝石一样晶莹发光。

每个寿司的米饭误差都不会超过四粒米,为了能做出最好的寿司,二郎除了工作之外,就连睡觉都会戴着白手套来保护双手和保持清洁;在做寿司的时候,为了使章鱼的口感柔软也会事先给章鱼按摩至少40分钟;力求寿司米饭的温度要始终维持在人体的体温,要随时挥着大蒲扇来控制温度。

大师除了对寿司要求极高之外,对学徒也尤为严格,想要当他的徒弟,需要先拧一年的毛巾,才可以碰鱼,有10年的学徒资历才能开始煎蛋,煎蛋做到小野二郎认为满意才能开始学做寿司。小野二郎说自己并非天赋异禀,而是有着连续几年、几十年坚持的毅力。

精湛的古钟表修复技艺背后是王津一个一个小零件安装修补的细心;肝癌治疗药物乐卫玛®非凡品质的背后是卫材公司为患者提供至臻产品的用心;精美的手工旗袍背后是褚宏生一针一线的耐心;可口的寿司背后是小野二郎几十年坚持的恒心。

“所谓匠心,就是能将看似简单的事儿,重复的做好,然后再重复的做好,最后还能重复的做好。”话虽简单,理却深奥。不厌烦于简单、重复的工作,不满足于已有的小小成绩,正是这个时代应该被鼓励的品质和精神。

小到一生只做好一件事,大到肩负起社会责任,推动人类社会的进步与发展,正是匠心精神所独具的魅力与影响。如果真的有极限,我想知道极限在哪。也许我们成为不了伟大的匠人,但我们可以品味蕴藏在匠心背后的安心和放心,代代传承匠心精神的踏实和笃定。

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