她把蔬菜放进冰箱1小时，竟然让孩子爱上了吃蔬菜！

什么什么？蔬菜还能做成果冻？林大厨带来这款高颜值营养好的小点心，保证让你家小朋友抢着吃~！

蔬菜果冻

白凉粉、西兰花、香菇、玉米

白凉粉由绿豆淀粉制成，是大家熟知的夏季消暑甜品，外表晶莹剔透，入嘴爽口嫩滑，它具有黏性，能起到稳固作用，而且不含化学添加剂，老人小孩都可以放心食用。▽

在锅里放600毫升水，烧开后加24克白凉粉，水和白凉粉的比例为25：1左右。▽

一边煮一边搅拌，大概煮1分钟，清水微微变色即可倒出，放凉备用。▽

根据果冻模具大小，把蔬菜切成小颗粒。换一锅水，烧开后加1勺盐，这样可以让蔬菜保持鲜艳的颜色。▽

把蔬菜放入水里焯1分钟即可捞出。▽

将蔬菜放入模具里，注意不要放太多，否则凉粉汤的量就不够了，颜值也会降低。▽

倒入放凉的凉粉汤汁，让它完全没过蔬菜。凉粉汤放凉以后容易凝固，只要稍微加热一下就能融化。▽

盖上盖子，将模具放入冰箱里冷藏1小时。▽

时间到~蔬菜果冻做好了！瞧这晶莹剔透的样子，看着都舍不得吃了呢！▽

尝一口，蔬菜没有了原来的土腥味，只留下了清香，冰镇过后入口凉凉的、滑滑的，完美赶走夏日的燥热！小朋友食用时一定要注意安全，避免在吞咽的时候被呛到哦！▽