茶の哲学：启蒙

重 新 启 蒙

一直深信自己在做一件意义重大的事情 … …

具体有多重大不敢讲，但一定会改变一些人认知世界的方式，—— 至少是关乎茶的那部分世界。

子曰：师者，传道、授业、解惑也。

而实现这三者的基础则是正确的启蒙：搭建基本的世界观、价值观，—— 这显然归属于哲学领域，但却是具体到“茶の哲学”领域，也算是我的涉猎范围，所以当仁不让了。

曾有“茶人”阅读或聆听过我的文章，深表认同：”'空山茶话’逻辑严密，事实明确，是你说的这么个理儿！！“

但有一天他忽然发现，”哎，怎么越看你的文章越发现自己越来越不会喝茶、泡茶了？！“于是这位号称十余年茶龄的朋友一咬牙，—— 干脆把”空山茶话“”戒了“！

也好，一了百了吧 … …

而另一些人则选择了直面这个困惑：

他们与我面对面的交流，面对面的与我开汤同一道茶，分享同一道茶，探讨同一道茶 … …，—— 而这是需要勇气的，不是面对我的勇气，而是敢于否定从前自我的勇气，—— 也正是这种勇气或许能为他推开那扇全新的大门 ~ ~

学习之中，每个人都有各自要迈过的那道坎：可能是思想上的，也可能是技术上的，—— 但你终究要自己过去，别人帮不了你。

或许是一个坐在对面都无法觉察的注水细节控制，也可能是出汤时间就长了那么一两秒，便导致了截然不同的两种汤感品质。

或许之前我所说的层次、起落、变化，汤感粗细、薄厚、饱满度，你都怀疑是在虚张声势、故弄玄虚，但当你真正喝到那口”标准汤感“，再去对比你之前自己的冲泡表现，—— 一切不解与疑问都将在茶汤入口的瞬间，豁然开朗。

—— 原来那道茶真的可以呈现为这样啊 … …

一口茶汤，使你从蒙昧开始觉醒。

而你这”觉醒“的过程，—— 就是”启蒙“。

像杨振宁这样的物理大家晚年回国任教，教授的却是“基础物理”。目的都是一样的，在各自的领域里身体力行的开展启蒙教育。因为我们都意识到了启蒙的重要性。

中国上千年的茶学史，我不敢说自己是在做”茶学启蒙“，—— 那太不自量力了！

但在当下适逢盛世，而茶学发展又险遭瓶颈的时代，自认为还算冷静、客观，视角还算高瞻远瞩的我，可以试着去做一做茶学的”重新启蒙“。

简称”茶学重启“ … …

感 知 の 唤 醒

授课中，最欣慰的不是学生对我的理论讲解感悟有嘉，也不是对我的开汤赞不绝口，而是他们能够在茶汤中真正感受到此前从未有过的体会，掌握了那些细腻精微的技术细节，—— 这意味着又将有一个人的感知能力被唤醒了，他也能为别人去呈现那最美的汤感了。

品位的本质，是感知能力。

夸张点的就像《豌豆公主》能感觉到十七层被子下面的那粒豌豆。现实点儿的就是你能否准确体会出奥迪与奥拓的驾驶感有什么不同，纯羊毛西装与纯棉西装着身感的差异，街口那家菜馆今天烧的鱼是不是新鲜的，… … 再或者，你总得喝出两款茶，是两款茶吧！

我说过，感知=体验×敏感度。而高品味则意味着同样的体验中收获的感知内容更多、更细腻，而在这浩瀚的内容中，你已经有了甄别与取舍。

而最终打动你的往往不会是那些直观切近、扑面而来的体验，而更可能是些含蓄隽永、意犹未尽的感受。更重要的是这种美，不可言说。这就意味着要将你的感知能力从意识层面深入到潜意识层面，—— 你的感知能力要足够深入。

这种能力对于一些人来说是天生的，而对于大部分人来说则需要通过后天的学习来进行开启，或者说唤醒。

通过茶这种形式来唤醒你的深度感知能力是我所能做的，而你随即所能体会到的除了对茶的深入体悟之外，还有对书法锋颖之感的领略。

换句话说，我能让你在短短几天之内从此便爱上它们两个 … …

引    领    者

罗胖说，“任何一个领域都需要一个站在大门口，用精准的语言为过往的人们描述这扇门后的精彩，—— 哪怕是句简单的赞美！！”

而我可能更进一步，—— 不是简单的说，而是让你真正感受到 … …

这就是引领者，体验式的引领者。

我的工作就是渡人，就像“接引使者”，—— 但不是把你渡到冥界，而是让你在有生之年去体会更高、更好的人生境界 … …

我是空山，这里是空山茶话