酸辣魔芋

酸辣魔芋

魔芋:散结

食材用料

泡萝卜 适量

泡椒 适量

花椒面 少许

酸辣魔芋的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.蒜切片

  • 3.泡菜类切丝、葱切小段

  • 4.魔芋切粗条

  • 5.魔芋放入沸水锅中焯水一分钟

  • 6.捞出沥干水分

  • 7.锅内倒入适量的油

  • 8.油烧八分热放蒜片爆香

  • 9.放入魔芋翻炒至水份收干

  • 10.倒入泡菜丝翻炒出香味

  • 11.最后加入盐、鸡精、葱段炒匀就可以了

小贴士

炒魔芋一定要先焯水去除魔芋的水腥味

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