老井扯鸡蛋：批发7元/斤，仍一货难求，鸡蛋为何如此疯狂？！！

昨天，蛋价仍有上涨，虽然较前两天涨幅稍缓，如果跟平时比，涨幅仍然有点大。

根据老井蛋鸡数据工作室统计显示，昨天全国均价4.94元/斤，按照老井的想法，连续涨这么厉害，应该歇歇再涨！

可是，看北京市场今天的劲头，根本没有停下来的意思，据老井群里群友反映，昨天西北某市场批发价格7元/斤，居然疯抢，而且一货难求！

让人糟心近一年，价格低的让人抓狂的鸡蛋，当下为何如此疯狂的狂飙突进？

其实，如果你认真分析自上年11月底开始的上涨，本周的上涨，基本上符合已经连续七周持续的周初涨，周中至周末震荡的特征。

只不过本周涨的幅度更大，涉及范围更广而已。

关于蛋价大幅度上涨的原因，老井多次强调是当前蛋鸡产能大幅下降所致，当然，新冠疫情、通货膨胀、宏观经济转好、紧相关产品（猪肉蔬菜）上涨拉动也不容忽视。

不过，建议大家一定要把这些影响蛋价走势的相关因素，放在鸡蛋产能大幅下降的大前提之下去考量，有了确定的数据做保障，就不至于被一些看不透的假象迷惑所误导！

我们注意到，此轮肇始于上周末的上涨，主销区的北京，和主产区的豫北地区起到拉动上涨的发动机和排头兵的作用。

从地理位置上讲，北京被河北环绕自不用说，河南的豫北地区紧邻近期新冠疫情的风暴眼河北。

所以，我们有理由相信，本周蛋鸡暴涨，和河北局部地区疫情爆发，导致居民们为了应对疫情，恐慌性抢货高度相关！

也就是说，河北地区的突发疫情，让多数居民再次认识到新冠疫情的高度不确定性！

2020年春节前后，全国性因疫情突发封闭和管制的教训，导致周边相关地区居民，生怕也因疫情突发而进入“战时状态”后，造成生活必需品暂时性短缺。

而价格相对低廉的鸡蛋，成为居民们大量储备米面粮油等生活必需品、需要备货的必备食品之一。

居民们不计成本拼命买买买的囤货，大幅度拉高鸡蛋价格！

进而这种“不怕一万，只怕万一”的备货情绪迅速向外蔓延，拉动了居民抢购鸡蛋的热潮，导致鸡蛋短期内一而再三的大幅度暴涨！

而且短期内，这种因疫情叠加春节前集中备货情绪，仍暂时难以消退。

因此，即便是昨天北京市场报价稳定，但多地依然报价上涨，局部地区涨幅仍然很大的主要原因。

本来老井认为，周初涨了那么多，市场需要适应一下，这两天震荡调整一下，到周末或下周初继续涨。

但是，北京今天再涨10元，省略了震荡程序，估计今天大部分产区只能会被动跟涨！

根据老井的了解，昨天西部地区某农产品专业批发市场，最高批发价格已经涨至7元/斤，即便是这样的高价，仍然一货难求！

如果不出意外的话，蛋价今天均价全面破五，应该没有悬念！

蛋价再次陷入了“越涨越怕，越怕越涨的怪圈！

那么，节前上涨何时才能达到顶点，此次大涨对春节后的鸡蛋价格造成什么样的重大影响，特别是春节后，蛋价会不会像往年那样长时间持续大幅度的低迷震荡呢？

老井会在以后的公众号推文中给大家一一解读，欢迎各位朋友继续关注《老井扯鸡蛋》！

以上仅是老井对蛋价的个人看法，仅供各位参考，不作为你交易依据！

感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！