80后美女痴情“甜蜜事业”
80后美女痴情“甜蜜事业”
刘仁和
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江西省上饶市广丰区横山镇廿四都村五四街有间称“登祥糖糕” 的百年老字号店,现任第五代掌门人是位眉清目秀的80后美女,她叫邱瑞,笑得甜,天生有一副和气生财的样子,新鲜岀炉的糖糕上面点缀着芝麻、花生、红枣、莲子等,不但和她一样美,而且吃起来相当香甜令人回味无穷,嘴是分金炉,她店主打产品“登祥糖糕” 和“廿四都糖糕” 于2017年11月一举摘下了“江西省名小吃”的桂冠,为她做大做好做强甜蜜的事业增加了后劲。
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抢战商机搭上电商快车
聪明伶俐的邱瑞,在市场经济的大潮中棋高一着,2017年,她抓住广丰实施农业部信息进村入户工程的大好契机,踊跃参加广丰区农产品电商运营中心举办的益农社准社长甄选会,在培训中认真地去“洗脑” ,并向区有关部门表示要敢于担当、挑起重任,资源互享、抱团共赢,经考核审查,开创了横山镇的历史先河,致力打造了横山镇益农信息社,从此以后如虎添翼,使自己店家生产的糖糕、灰碱糕、千层糕、清明粿、荞麦疙、粽子等传统农家小吃食品,搭上了电商的快车,开拓线上线下两个市场,将传统农家小吃食品畅销祖国的大江南北、长城内外,不但使五湖四海的广大“吃货”大饱口福,而且使自身的经济效益也水涨船高大幅度提升,名副其实地为当地农民在家门口创业树立了标杆。
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挑灯夜战滿足市场需求
积极肯干的邱瑞将自己店里加工的“登祥糖糕” 全力打造成拿得岀、叫得响的品牌后,带来生意红红火火的连锁反应,特别是今年进入腊月以来,每天的订单像雪片一样,“人在江湖身不由己” ,她只好开足马力带领30名员工日夜生产,自己身体力行在生产第一线,没有半点架子,夜晚既是指挥员,又是战斗员,白天还充当推销员,在自己店门头一亮相,美人美食筑起一道靓丽的风景线,相识的和不相识的食客们都会纷纷前来购买,糖糕也变成供不应求的“香饽饽”。为了重信誉守合同保证供应外地客户,邱瑞虽然是个女流之辈,但是当起“拼命三郎”,打了二个通宵没有合过眼,直到年货按时发出才如释重负。今年生产糖糕、灰碱糕等将逾过20余万斤大关,可谓是甜了别人、富了自己。
不断创新的邱瑞决心义无反顾地将打造“甜蜜事业”进行到底!
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作者简介:刘仁和,广丰区诗词学会会员、上饶市作协会员,《上饶日报》、《上饶晚报》、“江西新闻网”特约记者。