中医界传诵多年的“仙人粥”！白头发能否转黑，先问问这个小方
（本文仅供学习、参考。文中所述配伍和方剂，须在专业人士指导下借鉴应用！）
本文理论依据：《中华药海》、《实用中药辞典》、《现代中药基础研究与临床》
你好，我是中医人，文君然。
常常有人问我，文老师，你说我脑袋上的白头发，还能不能转黑？
我说，这要看你的年龄，以及白发的程度、身体的整体状态。也就是说，要看你的状态到底算不算病态。
我个人感觉，大部分脑袋上有白发的人，不能算病态。不算病态的白发，我认为无法逆转，更无需逆转。
但是有那么一部分人，我体会，确属病态。什么样的人呢？我给你举个例子——
我以前，有一个在药剂科工作的好朋友。他是搞西药的。有一回，他问我，他有一个亲属，才三十五六岁，头发白了一多半，问我有没有办法。
我说，你领来我看看吧。
结果，这一看，好悬没把我吓一跳。
这个中年人，头发白了一多半，走路的时候腰微微弯曲，身体较瘦。他看了我，不好意思地说：“我是不是挺显老”？
我仔细看，发现脉细，舌淡红。我问，除了这个白头发，别的还有啥感觉吗？
他说，便干。虽然谈不上严重的便秘，但是大便总是很干。再有就是偶尔会头晕、乏力
我问，从什么时候开始这样的？
他回答，他也不清楚。前些年他和爱人离婚，后来自己也大病一场，之后就这样了。
我说，这样吧，你的问题考虑精血不足。你尝试一下这个办法——
准备中药制首乌15克，粳米50克，红枣5枚。你先把制首乌放在锅里煎煮，取浓汁。药渣丢弃。然后用药汁、粳米和红枣一起来煮粥。粥成了，加入红糖调味，再煮沸一次即可。每日服用1次，空腹吃，7天为一个疗程。一个疗程结束后，再隔五天开始下一疗程。在这期间，如果觉得大便有些发稀了，就停用。熬制首乌不能用铁器。调治期间，不要碰葱、蒜等刺激性食物。
这个患者问，这样就能把头发转过来？
我说，未必，你的目的性太强了，往往欲速则不达。你不要去想什么时候见效。你要相信，这办法是给你补精血的。精血充足，很多问题都解决，包括你的白头发。慢慢来，千万别着急。
结果如何？这个人用了一个多月，忽然感觉到，自己腰不酸痛改善了，走路可以直起腰来。便秘、耳鸣和乏力现象也有所减缓。这时候，我的这个药剂科的朋友见到他，惊喜地发现，白头发开始有些转灰了，整个人精神了不少。
只可惜，接下来，这个人也不知道从哪儿听说，何首乌能伤肝，于是就不敢用了。
我说，理论上讲，伤肝的，是何首乌。制首乌，对人体来说已经比较安全了。但是他不信。他觉得，眼下有这样的效果，已经让他很满足了，于是停服。
我想讲讲这里头的道理。
你记住，制首乌、红枣，配上点粳米煮粥，这个是中医里头比较有名的仙人粥。它很有名，是古代的滋补方子。这里的何首乌，必须是制首乌。生何首乌，理论上具备一定肝毒性。临床上确有服用生何首乌出现肝损伤的报道。为了降低其毒性，除特殊要求外，中医临床一般多利用制何首乌。制何首乌的毒性，大大减小，呈现滋补作用，对人体比较安全了（制首乌的动物毒性试验半数致死量为1000g/kg）。制首乌的主要作用，就是补益精血，改善精血不足产生的诸多症状。
精血不足什么症状？我给你说，你就明白了——
1，须发早白。三十多岁，没到四十，头发花白一片，过了三分之二，要考虑精血不能濡养发根所致。
2，腰膝酸软无力。正当壮年，走路却要弯腰驼背，腰膝酸软，要考虑精血不能濡养腰膝。
3，头晕乏力。这是精血不足，不能濡养肌肉、头面所致。
4，耳鸣时作。这是精血不能濡养耳窍所致。
关键是，精血不足的人，往往显得苍老。上面这患者，显然就属于这种情况。
这时候，用点制首乌就是科学的。制首乌，中药学理论认为，可以很好地滋补精血。至于说制首乌到底是怎么补益精血的，中医理论没说，估计也说不清。只不过，从实践效果来看，运用之后上述精血不足的现象得到了缓解。
从药理学研究角度来看，制首乌有增强免疫、抗疲劳、耐缺氧、促造血、降血脂、抑制动脉硬化、抗衰老。这些作用综合起来，有助于改善人的整体内环境。当内环境改善以后，须发早白在内的一系列不良症状，也就有改善的可能了。
我把这个写出来，自有一番苦心。
现在，有不少保健产品，号称可以白发转黑，方式方法各种各样。我个人认为，白头发是一种人体衰老的自然现象，任何人都不可避免。白头发只是在过早大量出现时，才需要干预。否则，随着年龄增长，白发逐渐增多，这无需干预。
其次，对于制首乌这样的养生中药材，我们应客观看待。有些人一提到中药，想到的是“有毒”二字。实际上，中医中药学对药物的毒性，特别重视。你不要觉得中医会主动忽略这个问题，做掩耳盗铃之举。而且，世界上除了中药以外，任何一种药，也都是有毒的。用得不对、不科学，药就是毒。所以，请你不要对中药谈之色变。对何首乌而言，要想避免毒性伤害身体，一是注意剂量，我主张不超过15克。二是注意用制首乌，不轻易用生首乌。三是不要长期久服。本身肝肾功能不好的，脾虚便溏的，慎用。