吃货美食：无油小酥饼、啤酒焖鸡翅尖、心型煎饼的做法

无油小酥饼

1.蛋黄蛋清分开，蛋清加糖打发。

2.蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌。

3.低粉加进糊糊里一起搅拌均匀。

4.装进表花袋里挤出形状，十五分钟，170度烤。 ​​​

啤酒焖鸡翅尖

1.将鸡翅尖洗净，用沸水焯至断血水;2.锅内加适油烧热，放入八角、蒜头、姜片爆香，放入鸡翅，双面煎香，加适量盐、生抽、老抽、冰糖炒至上色;3.倒入啤酒浸住全部鸡翅尖，大火煮沸后盖上盖子转火慢慢焖;4.焖至汁收到差不多了即可。 ​​​

心型煎饼

1.将面粉，水，鸡蛋，调成糊状，牛奶如果家里有，那也可以加。再放入少许盐。

2.平底锅预热，加入少许油，放入心形模具，将调好糊状倒入模具中，饼成型后，用刀取出，翻面。

3.口味重的，也可加入椒盐调味。 ​​​