美食推荐：凉拌苦瓜虾仁，韭香螺肉，烧豆腐，玉米面发糕的做法

凉拌苦瓜虾仁

1.首先准备所有材料

2.苦瓜洗干净切成两半，用勺子去掉里面的白瓤，然后斜刀切片。虾去壳背部开一刀去掉虾线，大蒜切末，葱切葱花，红辣椒切粒

3.锅里放水烧开，然后下苦瓜焯一分钟捞起备用

4.虾仁也焯一下捞起备用

玉米面发糕

1.白面和玉米面混合

2.酵母粉用温水划开

3.蔓越莓干切碎放面粉里混合

4.加入白糖

5.将酵母粉水缓缓加入到混合面粉里，用筷子搅拌均匀

6.就在不锈钢盆里发酵成酒窝状

7.在面糊的上面切部分红枣放在上面放入蒸锅

8.大火烧开25分钟。盖盖闷两三分钟就可以了

9.端出锅子稍微降温轻轻拿出

烧豆腐

食材：老豆腐1块、青椒1个、红椒半个、秀珍菇适量、木耳少许、色拉油适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、鸡精少许

做法 ：

1、豆腐切三角块备用。豆腐用厨房纸吸干表面水，油温五成热下锅煎。煎至两面金黄捞出控油。木耳用温水泡发备用。

2、青红椒切小块，秀珍菇洗净备用。起锅倒入小半碗水，加入少许水淀粉大火烧开。加入一勺豆瓣酱。

3、加入木耳大火翻炒。倒入青红椒块，秀珍菇，继续翻炒。倒入耗油，生抽，少许盐，鸡精翻炒入味。起锅装盘。

韭香螺肉

食材：田螺肉300克、韭菜50克。葱段、姜片、料酒、香油、植物油、盐。

做法

1.田螺肉洗净；韭菜洗净，切成段。

2.锅中加入适量清水，煮沸后放入部分葱段、姜片及田螺肉；煮熟后捞出田螺肉，沥水装盘备用。

3.炒锅中倒少许植物油烧热，放入韭菜段，加少许盐，炒至断生出锅装盘。

4.锅中再倒油烧热，爆香葱段、姜片，放入田螺肉、料酒、盐翻炒，再倒入韭菜段翻炒，淋上香油即可。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。