为何说“狗肉上不了正席”原来这一俗语的背后还有个这样的故事！

大家好，我们的邦德侃历史又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。照文献或者是传说,主要有以下几种说法。

1、在南北朝代,游牧民族居多而且他们主要以狗为猎具和牧放的守护者,所以忌食狗肉.再加上那是佛教昌盛,在佛学典籍上把狗视为不洁之物,严禁屠食.2、在宋代宋徽宗当皇帝听说“崇宁初,范致虚上方’十二宫神,狗居戌位,为宋徽宗本命,他降旨禁止杀狗.

3、在清代,满族人传说狗和乌鸦救过努尔哈赤的命,因而不吃狗肉,所以狗肉上不了席.4、认为狗是吃屎的,很下贱,不健康,品质太差,所以不能上席.5、古有打狗散场伙,意思是说把吃狗肉,就是代表散伙,大家各奔东西,所以请客一般不用这道菜.

有学者考证说:一是由于佛家主张“戒杀放生”,梁武帝肖衍提倡素食终身,所以佛门弟子也就难以再享狗肉了.二是道家有忌讳,李时珍曰：“道有以犬为地厌,不食之.”

三是统治阶级的迷信思想.据《曲洧旧闻》记载：“崇宁初,范致虚上言,'十二宫神狗戌位,为陛下本命,今京师有以屠狗为业者宜行禁止’.”宋徽宗听后,就立即降旨禁杀狗,并规定凡不再杀狗者,“赏钱至二万”.

另外,在满族人中还有一种传说,那就是黄狗和乌鸦救过努尔哈赤的命,所以满族人由此不再吃狗肉.清统治者进关后,汉族也不得不附和.查阅清宫的御膳,包括满汉全席在内,尚未发现狗肉.时间长了,不少人也就逐渐不知道狗肉是什么味道了.尽管有的汉人仍然吃狗肉,但慑于满族统治者的忌讳,所以在堂而皇之的宴席上,也就没有狗肉的位置了.

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