“牛粪寡，马粪肥，鸡粪是个‘大恶鬼’”啥意思？小心施错肥减产
小时候我们下地干活，往往都要挑上鸡粪猪粪等农家肥，在土中锄头挖个坑，然后抓一把农家肥，然后放上种子，盖上土，完成。当时小，抓农家肥的往往是爸爸妈妈，因为农家肥主要就是粪便，因此，感觉很恶心，怕碰。对于农村人来说，干活是稀松平常的，现在，对于农家肥的使用，也没有什么害怕的，习以为常了，也没有什么恶心感。
但是，对于农家肥的使用，我们的观念是只要是农家肥都是好东西，也不管什么土质，都同样使用，但是，使用后发觉有的土地庄稼长势很好，有的地方却不行，也不知道什么原因，以为是土地的问题，和肥料没有关系。
后来，听来村里的技术员介绍，才知道，并不是所有的农家肥肥效都一样，不同的土施用不同的农家肥，施错了效果一点都不好。
“牛粪寡，马粪肥，鸡粪是个'大恶鬼’”，这是对农家肥的总结，也是农家肥施肥时要掌握的特性。
1、牛粪
牛粪的有机质和养分含量相对于其它粪肥来说是比较低的，由于牛粪的主要成分就是牛咀嚼时的草料，因此，牛粪中纤维素比较多，而氮磷钾等肥料含量就很少，因此牛粪肥的质地比较细密，含水又比较多，因此，分解相对时间长，难度大，发酵温度偏低，牛粪腐熟时间久，属于冷性有机肥。但是牛粪肥可以作为底肥使用，撒到田地中不会造成肥效过量而对庄稼产生危害。要注意的是，牛粪是牛吃草产生的肥料，因此，有很多草的种子会会牛粪进入肥料中，如果发酵不充分的话，施到田地里的牛粪肥会带来种子的生长，从而增加土地的杂草，增加不必要的工作。
由于牛粪中的杂草比较多，因此，发酵中需添加必要的催熟原料，加速牛粪的发酵和腐烂。据江苏农业科学杂志刊发的论文《棉秆木醋液对牛粪堆肥过程中CH4和CO2排放的影响》认为：牛粪“在堆肥物料中添加木醋液对提高升温速率、缩短堆肥时间、降低碳损失率均有明显效果;与其他处理组相比,添加3%的棉秆木醋液对堆肥过程中CH4产生有显著抑制作用,降低了15%左右,对CO2的排放抑制作用”
2、猪粪
俗话说“养猪不只为油盐，积攒猪粪好种田”，从这句话我们就知道，猪粪对田土肥效有很大帮助，但是，如果猪粪没有经过处理直接施肥的话，实际上效果不好。一般的家庭，都是将猪粪收集起来，直接弄到土里，直接施肥，不但不能增产，反而会起不到增产的作用。
据福建省畜牧兽医学会研究认为，“猪粪质地较细，成分较复杂，含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐等。因含氮素较多，所以碳氮比例较小，约为14：1，一般容易被微生物分解，释放出可以被作物吸收利用的养分。猪粪含腐植质最高，阳离子代换量最大，保肥力最强，但含水量较多，纤维素分解菌较少，混合少量马粪施用，以接种纤维素分解菌，能够大大增加肥效”。
由于新鲜的猪粪含有猪排泄的病毒和细菌，因此在施肥前还是要进行发酵处理，如果没有进行发酵处理的话直接施肥的话会产生不良的后果，首先，猪粪中含有大量的微量元素和和药物，因此在施肥中，猪粪中的有害物质也会进入土中，从而对庄稼造成污染。其次，如果没有发酵过的猪粪直接埋在土中的话，如果条件符合的话，猪粪会在土中发酵，从而产生高温，烧坏农作物根，造成农作物死亡。第三，新鲜猪粪中含有大肠杆菌以及各种病毒，同时，还可能含有各种蚊虫产生的虫卵，如果不经过高温发酵处理直接使用的话，会对农作物造成污染，严重的会影响农作物庄稼的收成。
3、羊粪
农村的羊和牛一样，主要的食用材料为草类，因此，羊粪的主要成分还是草类，因此，对氮磷钾等含量不高，羊粪水分少，容易被植物吸收。
据《农民致富之友》杂志刊发的论文《西藏地区羊粪发酵有机肥探析》认为，“羊粪经农富康粪便发酵剂堆肥发酵,与经过粉碎的秸秆、粪便发酵剂稀释液搅拌综合,再经耗氧发酵成为高效有机肥。利用农富康粪便发酵剂发酵生产的有机肥具有无害化程度高、改良土壤、利于吸收、缓速增效,增产增收、可以改良土壤等特点,改善农作物产品品质,提高农作物的产量”。
4、马粪
马粪是有机肥中营养比较丰富的一种，含有丰富的有机质和农作物生长需要的多种营养成分，对农作物增收，提升土壤的肥力起到很好的作用。马粪质地比较粗糙，可以有效改良黏土的土质。
据《后汉书·耿恭传》记载：“吏士渴乏，笮马粪汁而饮之。”晋葛洪《抱朴子·黄白》：“阴乾一月，乃以马粪火煴之。”可见，马粪的作用还是比较全面的。
马粪由于比较粗糙，同时，马粪尿比较少，因此，马粪和猪粪混合发酵比较好，马粪在发酵过程中，会产生大量的热量，反而能促进猪粪的发酵和腐熟，从而提高马粪和猪粪的肥效，同时，马粪在高温发酵中，还可以对马粪中的高温性纤维还可以分解细菌，加速马粪的发酵和充分腐烂，彻底将马粪中的有害病菌和寄生虫卵杀死，从而更好更安全的作为有机肥料使用。
5、鸡粪
鸡粪是鸡的大便，鸡吃的东西主要为玉米等粮食，当然有的地方也喂养稻谷、稻糠和草粉饲料等，同时鸡自己也会吃青草及蔬菜等。因此，鸡粪鸡粪中的主要成分是没有消化的玉米等粮食成分，粗纤维含量低。鸡粪中对氮磷钾肥料的含量比较高。鸡粪由于肥力较高，如果直接使用的话容易导致农作物“烧苗”，其次，鸡粪中含有大量的根结线虫卵，如果直接施肥的话，庄稼容易出现植株矮小，叶色异常，生长缓慢，果实少，产量低。因此，鸡粪必须经过发酵后才能使用。
“牛粪寡，马粪肥，鸡粪是个'大恶鬼’”实际上就是各种牲口粪便的总结，因此，在施肥的时候，要彻底了解各种牲口的的特性和特点，因地制宜，做好各种土质的肥料配比和使用，避免施错有机肥，造成减产浪费的情况发生。