这种“菜瓜”以前农村家家都种，能吃还能做水瓢，如今做工艺品

导读：这种“菜瓜”以前农村家家都种，能吃还能做水瓢，如今做工艺品

今天农夫赶集，在集市上看到一个老农卖的蔬菜很有亲切感，因为在十多年前，农夫的爷爷还在的时候也年年都要种这种蔬菜。

其产量非常高，不仅能当蔬菜食用，而且还能用来当做水瓢、酒壶等容器，如今却逐渐没落了，很少有人种植它了。

大家应该猜到它就是葫芦瓜了，现在小孩子都会唱的儿歌“葫芦娃、葫芦娃、一根藤上七朵花……”所唱的就是这种蔬菜。

这种蔬菜在过去因为产量高，种植也简单，还有较高的观赏价值，再加上很适用，基本上家家户户都会种植一些。

在过去，像葫芦瓜、南瓜、冬瓜这些都是菜园子里必不可少的蔬菜，不过近些年因为生活条件好了，种植的人也少了。

葫芦瓜又名葫芦、瓠子、扁蒲、夜开花，它是葫芦科葫芦属一年生蔓性草本，在南方普遍有栽种，而近几年北方也开始引种栽培了。

葫芦瓜在夏季的时候就开始大量上市了，并且还很受欢迎的。因为葫芦瓜的营养价值也不赖，含有丰富的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素，有助于增强机体免疫功能。

而且葫芦瓜的食用方法很丰富，既可烧汤，又可做菜，还能做咸菜，或者是晒干来食用。

以前，农村里很多人家用的容器也是葫芦瓜制作的，其用途很广，可以用来做成盛水或装酒的水壶或酒壶，也可用来舀水、淘米、舀面、盛东西等。

相信大家在很多的古装剧中看到有些人的酒壶，其实也是葫芦瓜制作而成的。现在葫芦瓜制作而成的一些工艺品，在市场上的价格也不低哦，有的一个可能就能值上千块。

除此以外，葫芦瓜还有一定的药用价值。中医上，葫芦瓜味甘、性平滑无毒，其全株都是可以入药的，像葫芦瓜的花就可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。

葫芦瓜的藤蔓和须可治麻疮。特别是葫芦瓜壳的药用价值最高，可以用于消热解毒、润肺利便。而且越是年数久的葫芦瓜壳，疗效愈好。

葫芦虽然浑身是宝，既能当蔬菜，又能入药，还能加工成为水瓢、酒壶和工艺品等。但是在今日的市场上很少见到了，就连农村也少有人种植葫芦了。

究其原因，还在于现在的蔬菜种类更丰富了，一年四季都有不同的新鲜的蔬菜可吃。可是葫芦这种蔬菜，虽然种植简单，产量也挺高的。但是它的口感真的很一般，很多人都是吃不习惯的。

种了吃不完，而又不再需要用它来加工成为水瓢、酒壶等容器了，也就很少人种植了。但是对于少数农民来说，他们通过种植葫芦瓜，把它们加工成为艺术品，却也获得了不菲的收入。

有一说一，把葫芦瓜晒干做成咸菜吃，到了冬天蒸肉还是非常美味的。

各位朋友们可喜欢吃葫芦瓜吗？在你家乡现在还有人种植葫芦瓜吗？