甲醛:一级致癌物,隐藏在3种食物中,提醒父母,别再往家里买了

生活处处是“惊喜”,我们原以为自己已经有很强的自我防护意识,对于生活中可能存在的危险,可以做到预防和规避,比如前几年影响很大的甲醛污染,通过那一个个真实案例使我们对甲醛这种物质充满警惕,也对甲醛有了比较深刻的认识。我们知道,这是一种一级致癌物,主要是以气体形式存在于空气中,在接触到人的皮肤或者被吸入体内后,会造成甲醛中毒,许多白血病的诱发因素就是甲醛。然而,我们对甲醛的防范工作跟不上它“作案手段”的更新,最近一段时间,甲醛污染再次席卷而来,这一次,它被广泛投入到了食品领域,被不法商贩用来给食物保鲜,如果误食了甲醛含量超标的食物,会给人的生命健康构成威胁。

提醒,甲醛隐藏在3种食物中,别再买了!1、冷冻海鲜海鲜是非常受人们喜欢的食物,但这种食物很难保存,从出海经历长途跋涉来到你面前,需要经历一段很长的路程,为了保持海鲜的水分以及口感,精明的商家就想出了用甲醛处理浸泡它们的方法。我们可以看到,超市里贩卖的海产品,比如鱼、虾、海蜇之类,“颜值”越来越高,看起来比过去新鲜多了,出现这种情况的原因,肯定和如今物流业的发达有关,但也别忽略可能是甲醛作用的结果。

经过特殊处理的冷冻海鲜,常常有一股难闻的味道,这就是甲醛的味道,如果闻这种气味时间过久,会让人有种头晕、嗓子不适的感觉。在这里提醒各位朋友一句,超市里购买到经过甲醛处理的海鲜概率较小,同时,也要注意路边摊贩售卖的铁板鱿鱼、烤生蚝之类的小海鲜,在买之前先闻闻这些材料的味道,如果感到刺鼻,很有可能是甲醛的作用。

2、特别白的面粉面粉是粮食加工而成的食材,如果你家中正好有喜欢做面食的长辈,那么平日里采购面粉的需求量估计也是比较大的。然而,面粉这种食物,看似添加剂无处下手,但很有可能当它还没背磨成面粉时就已经经过甲醛处理了。这种甲醛含量超标的面粉,看上去会特别白,实际上,纯天然的面粉应该是一种略微发黄的状态,闻起来也比较香。那么,如何鉴别经过甲醛处理的面粉呢?除了看颜色外,最有说服力的方法就是,上锅蒸,如果蒸熟后的面很容易被扯断,说明时经过甲醛加工的劣质面粉。

3、粉条大冷天里吃什么最受人的喜爱?当然是麻辣烫、火锅之类的食物,每次吃火锅时必点的东西之一就是粉条,粉条和粉丝属于同一类型的加工食材,它们都是由红薯、土豆之类富含淀粉的食物制作而成。与前两种食物相比,粉条很容易保存,但无添加的粉条看起来颜色灰暗,口感比较粗糙,为了给粉条提亮,使它吃起来更加爽滑有弹性,于是商家在粉条里也加入了甲醛。那些看起来色泽明亮的粉条,可别再往家里买了,要告诉父母哦。

以上这3种食物,经过甲醛的加工后,外表都变得更加诱人,我们需要学会辨别,防止误食导致甲醛中毒。

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