古村新貌——广东潮州

广东潮州的古村,自有一种从容气度:参天古榕下,雕梁画栋的古楼是潮州;一刀一笔间,金碧辉煌的木雕也是潮州。

龙湖寨——广东十大最美古村落

潮州市潮安区龙湖寨,始建于宋,已有1000多年历史。古寨以东,韩江烟波浩渺;北、西、南三面,池塘环绕,稻田纵横交错。这里是潮汕平原历史上最繁华的古村落,人杰地灵,曾培育出69位进士、举人,有“潮居典范、祠第千家、书香万代”之美誉,先后入选中国传统村落、广东省最美人文历史乡村和广东十大最美古村落名录。

龙湖寨巷道(摄影:琰棱)

古榕(摄影:琰棱)

龙湖寨建筑格局呈带状,形同巨龙,蜿蜒伸展。市头潭、市尾潭如龙头龙尾遥相呼应;条石铺就贯通南北的寨中央直街,如同龙的脊骨;路两旁的铺路石如同龙鳞;而寨内直街东面三条街、西门六条巷,“三街六巷”形如龙的骨架,像一条祥龙躺卧在湖塘环绕的古寨之中。

龙湖寨建筑群(来源:潮州市潮安区地方志办)

龙湖寨堪称潮汕古建筑博物馆。寨内现存传统民居近百座、宗祠家庙百余座,大多建于明、清时期至民国初期。其中建于清代的女祠“阿婆祠”和尊师的“先生祠”属国内罕见。阿婆祠是潮州传统“四点金”建筑风格的精品,雕梁画栋,高大端庄。

   

阿婆祠

寨内有探花第、方伯第、儒林第等名宦府邸、商贾豪宅,排列规范有致,布置明朗。这些保存完好的宗祠、古宅统称为“龙湖寨建筑群”,被列为广东省文物保护单位,为广东省潮文化研究基地。

屋脊嵌瓷(摄影:许伟明)

象埔寨村——皇城缩影

象埔寨村,位于潮州市潮安区潮州古城西,南宋景定三年(公元1262年)肇建,相继被公布为广东省古村落、广东省历史文化名村、中国传统村落。

象埔寨村村貌(来源:潮州市潮安区地方志办)

象埔寨村呈方形,意蕴“天圆地方、天地合一”,村中建筑布局严谨、规整,建制为三街六巷72座。街分前街、中心街和后街;巷分筑于大通道两侧,各3条平行的直巷,街巷纵横交错,贯穿全村,形成四通八达的格局。

中心街(来源:潮州市潮安区地方志办)

村中古民居72座,造型各异,融汇了潮汕民间建筑装饰艺术的精华。沿着村墙内侧四周还有108间荫城厝,格局规整统一,民间有“象埔寨,皇城建”的美称。象埔寨村的古建筑融入了中原建筑艺术和我国宫殿文化特色,彰显了“京都帝王府,潮州百姓家”的建筑风格。

二房祠(来源:潮州市潮安区地方志办)

莲上村——木雕

莲上村,位于潮州市湘桥区意溪镇,始建于明末,是潮州木雕技艺重要传承地,目前村内及周边有众多木雕作坊,产业发展基础良好。

潮州木雕——六角形人物宣炉罩(来源:资料图)

2004年意溪镇被广东省授予“潮州木雕之乡”称号,2006年潮州木雕列入第一批国家级非物质文化遗产名录,2011年意溪镇被命名为“中国民间文化艺术之乡(木雕)”。

潮州木雕以多层次的镂空技艺和金漆装饰为主要特色,与浙江东阳木雕、浙江乐清黄杨木雕、福建龙眼木雕并称为中国四大木雕。

潮州木雕——虾蟹篓 陈培臣作(来源:资料图)

莲上村是潮州木雕技艺的重要传承地,近现代以来传承有序,走出了国家级工艺美术大师陈培臣及多名省级工艺美术大师。近年来,不少村民抓住这一契机,外出创办木雕工艺作坊,带动了一批青年学艺从业,木雕艺人人才辈出,使潮州木雕这一传统技艺得到传承和发展。

莲上村的木雕制作(来源:潮州市湘桥区地方志办)

意溪镇立足于木雕产业优势,以莲上村为核心规划木艺特色小镇,发展文旅产业。2017年,意溪特色小镇被列入住建部公布的第二批特色小镇。以建设木艺体验馆、木雕陈列馆等项目为基础,打造莲上木雕文化体验村等潮州传统技艺和文化体验旅游,构建融文化体验、美食品尝、特色住宿为一体的体验式经济。

著名潮州木雕艺人张鉴轩、陈舜羌合作的木雕作品(来源:湘桥区地方志办)

南村——深坑茶

南村,位于潮州市饶平县新塘镇,地处丘陵地带。2005年,南村被评为潮州市生态示范村。2011年,南村的深坑自然村被评为“全国一村一品示范村”。

南村的成片茶园(来源:饶平县地方志办)

清康熙年间,新塘镇已经普遍种茶。南村海拔较高,年降雨量1500至2000毫米,年平均气温22.1℃,冬暖夏凉,日照较少,云雾环绕,山地资源丰富,土壤肥沃,土层深厚,表土疏松,质地好,茶苗种植后易成活,产量高,是出产名茶的好地方。

深坑村出产的茶叶品种有黄枝香、芝兰香、玉兰香、宋茶等,深受社会各界人士的好评,远销海内外市场,深坑茶成为当地一张亮丽的名片。正如深坑村的楹联所书:“深山茗香飘万里;坑泉茶韵溢千家。”

深坑村名茶茶园(来源:饶平县地方志办)

目前,南村深坑茶种植面积达83万平方米,年产量达125吨,茶叶相关产业产值3700多万元,全村每户村民均参与种植和加工茶叶。

南村茶园(来源:饶平县地方志办)

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