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骨汤熬制、手工面筋、大片牛肉,才是地道河南胡辣汤的样子~
地道河南胡辣汤,一口回到小时候 地道黄牛肉6小时熬煮 手洗面筋 | 本地牛肉 | 慢火熬煮 制作简单,只要三步,就能找到家乡味道 对于漂泊在外的河南人而言,一碗地道胡辣汤,是生活中最大的慰藉. 颜色浓 ...
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最正宗的河南胡辣汤怎么做呢?
谢邀!胡辣汤的制作方法并不复杂,在家里自己动手做胡辣汤,一般是先把骨头汤(或清水)烧开,放入胡椒等调料调味,然后下牛肉(或者羊肉).面筋等食材,待煮熟后,再把洗面筋的水倒入锅中,烧到汤汁浓稠,再加入粉 ...
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河南胡辣汤的历史、配方与制作方法
胡辣汤,是河南人的传统早餐.其特点是麻辣可口,风味独特,味美价廉,营养丰富.河南胡辣汤以西华县逍遥镇.舞阳县北舞渡.开封.周口等最为著名,汤料制作各有特点. 一.起源 对于胡辣汤的历史,说法较多.因胡 ...
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河南胡辣汤最出名的不是逍遥镇? 排在前10名的, 有没有你家乡的
说起河南美食,很多人第1个想到的就是河南人早餐最喜欢喝的胡辣汤.一碗鲜香麻辣的胡辣汤,配上一个大油饼或者是油馍头,泡在汤里面吃,鲜香麻辣不油腻,让人越吃越上瘾.不过河南胡辣汤可不只有逍遥镇这一种.河南 ...
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河南胡辣汤
河南胡辣汤 胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐.中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇.常见于街上的早点摊,特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合早点进餐.主要有逍遥镇胡 ...
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河南胡辣汤几个配方
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河南胡辣汤和西安胡辣汤,到底哪个更正宗?
图片来源:网络 中国人向来重视早餐,讲究"早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少". 有一种早餐,名字张狂,味道上头,一大早就能把人唤醒. 那就是胡辣汤. 在不甚了解胡辣汤的外人看来, ...