大肠杆菌的辩白

时间：2021年7月26日

地点：东京奥运会现场

本该在2020年举办的东京奥运会因为疫情的影响在2021年的这个夏天，终于到来了！

运动场上，奥运健儿们斩金夺银，挥洒汗水，挥舞青春。但有一个画面令人心疼：铁人三项比赛中多国选手倒在赛场，集体呕吐。经了解，赛场水质曾多次被检出大肠杆菌指标超国际铁人三项联盟规定，多名选手难忍恶臭退赛。一时成为舆论焦点。大肠杆菌究竟是什么呢？

今天，我就采访了大肠杆菌，让大家更好的了解他。

我：您好！

大肠杆菌：大家好，我是大肠杆菌，也是“窦娥”本人！所有人都说我们脏，一拉肚子就怀疑到我身上，事实并不是你想的那样…

我：简单的介绍一下自己，顺便问一下您平常住在哪里？

大肠杆菌：我的学名叫“大肠埃希氏菌”在人体中我主要寄生在大肠内，约占肠道菌中的1%，是你们肠道中的正经常驻居民。

除了我之外，还有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，它俩被称为有益菌，他们是肠道英雄；粪链球菌，这个兄弟和我被称为中间菌，相当于贫民，只有在一定条件下会造反；另外就是葡萄球菌和假单孢菌，它俩不是什么善茬，属于有害菌。我们彼此制约对方，共同维持着你的肠道环境的和谐。

我：您平时都干些什么？

大肠杆菌：我能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长，减少蛋白质分解产物对人体的危害。也能合成维生素B和K供给人体使用，帮助人体吸收营养。还能通过竞争方式抵御其他致病菌的进攻。

正常肠道环境下我们不捣乱。除非因为外界原因把我弄到了我不该在的地方，比如胆囊或膀胱，可能会引起炎症。但这些都是非常极端的情况下才会出现。

我：对于引起腹泻，您有什么话想表达的吗？

大肠杆菌：拉肚不止，大多是因为我比例小了。如果你出现长期慢性拉肚子，排除是恶性肠道疾病后。最大也最常见的可能——是你的肠道菌群失调！肠道菌群失调经常是因为——常驻菌比例数下降（其中当然包括我）！就是说大肠杆菌、双歧杆菌、粪链球菌等这帮兄弟比例降低，而外来的病菌数量增多时，你的胃肠道就会变得“不和谐”从而出现腹泻。

这时需要找到致病菌，通过粪便、肠镜检查等一系列检查找到导致菌群失调的致病菌。如志贺菌引起的慢性菌痢，真菌引起的肠炎等， 选择敏感的抗生素进行治疗。也可以服用微生态调节剂：使用微生态制剂的主要目的是提髙双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的含量，恢复肠菌群的平衡。

我：为什么要查你呢？

大肠杆菌：查我不是为了防我，而是为了查粪便污染。因为大肠杆菌在粪便里最多，容易检查。大家要知道粪便里除了我还含有其他大量的有害细菌，像乙型肝炎等很多疾病传染性疾病也能通过粪便传播。所以人类用检查我是否超标的方法来判食品、餐具、以及环境等因素是否被粪便污染，主要是防那些有害病菌。我们家族中有150多位成员，其中90%是对人体有帮助的。

我：家族中有哪些败类？

大肠杆菌：我们家族中也的确存在极少一部分叛逆分子。这些大肠杆菌具有毒力，可引起疾病。科学家们将可以导致人类腹泻的大肠杆菌按其致病特点分为六类：肠致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠聚集性大肠杆菌和肠产志贺样毒素同时具有一定侵袭力的大肠杆菌。一旦给这些恐怖分子可乘之机，就有引发疫情的风险！但它们很难掀起大浪，只要大家注意食品饮水卫生，出入境检疫部门认真负责，这些败类得逞的几率微乎其微。

总结

大肠杆菌对我们来说亦敌亦友，与人类是共生的关系，只要大家饭前便后勤洗手，定期给厕所消毒，注意食品饮水卫生，大肠杆菌就是我们的“小伙伴”。

（文/上海长海医院药剂科 田甜）

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