独家秘制吮指鸡翅

独家秘制吮指鸡翅

【材料】

鸡翅	一斤	花椒	一小把
蒜	几瓣	姜	几片
洋葱	半个	耗油	两汤匙
大料	2个	味极鲜	一汤匙
桂皮	一个	老抽	一汤匙
芝麻	适量	料酒	小半碗
蜂蜜	适量	盐	3汤匙
油	适量	鸡精	半汤匙

【做法】

1.将鸡翅洗干净，放入除了蜂蜜，芝麻，油之外的所有调料，腌制至少半天。用叉子在鸡翅表面扎扎洞，好入味。中间要翻动一下，上色比较均匀。

2.将烤箱200度预热，在烤盘上放锡纸，锡纸上刷一层油，这样防止粘连，锡纸的乌面贴食物，将鸡翅的表面朝下，放入烤箱中层烤15分钟。

3.烤了15分钟的鸡翅，翻到正面，刷一点油，再刷一层蜂蜜，这样烤出的鸡翅特别好看，还很香！

4.撒芝麻，这一步不是必须的，没有也可以不撒。不需要在表面划刀，那样熟的快，但是肉会干柴，我需要保持鸡翅里面的水分。

5.将烤盘继续放入烤箱中层，烤10分钟，看见表面滋啦的，就是熟啦。

本食谱来自@揪揪耳朵