这是一个吃石榴的季节 | 正安

在这个时节的水果摊上，石榴抢占了大量的地盘。石榴的白质含量是苹果和梨的2倍，脂肪含量为葡萄的3倍，钙含量超出桃子4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高。

石榴所含有的维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化。石榴中还含有多种有益于人体的营养成分，特别是诸多有机酸，能帮助消化，促进吸收，增进食欲。

虽然，石榴在我国有悠久的种植历史，但它的原产地在巴尔干地区到伊朗一带。只不过，在很久之前，石榴就传入我国了，以至于我们觉得这种水果就是土生土长的。据记载，是张骞在出使西域的时候，把石榴带回长安的。

古人发现，“天下之奇树，九州之名果”的石榴，其叶、花、果、果皮、根皆能入药。中医认为，石榴果实性味甘酸温涩，无毒，《本草纲目》谓可“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”。此外石榴还能治疗咽喉及扁桃体炎、口疮以及皮肤疮癣，并可杀虫。

值得一提的是，金秋燥气主令，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥症，如口鼻咽喉干燥，皮肤皲裂、大便秘结等，故“当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸”。石榴味道酸甘，可化生阴液，如水行舟，生津润燥，治疗时病燥邪具有良好功效。

关于石榴，中国古代的典籍中有许多记载，《名医别录》里说了药用价值，《齐民要术》里讲述了栽培要点。《本草纲目》中对各地的甜石榴和酸石榴都有记载。

现在，我们身边有大量关于石榴保健作用的宣传，比如，美白嫩肤啦、抗氧化啦、防衰老啦，石榴简直成了“保健圣品”。

石榴皮

石榴皮可涩肠、止血、驱虫，适用于久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏带下、虫积腹痛、疥癣等症。现代研究证实，石榴皮中含有多种生物碱，有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，可用于治疗痢疾、肠炎。

石榴好吃果难剥，如果是不小心把石榴的内皮吃到嘴里，舌头简直是要涩到麻木。这种涩味来自石榴皮所含的鞣酸单宁，其含量可以达到总重量的 20%至30%。鞣酸单宁可以收敛肠胃，起到止泻的作用。所以，石榴的果皮可以缓解腹泻症状。

不光是果皮，石榴的树皮、根皮，甚至是果汁中也含有丰富的鞣酸单宁。所以，出现腹泻症状的时候，吃些石榴是可以缓解症状的。当然，鞣酸单宁的止泻作用比较轻微，如果遇到严重腹泻，还是需要尽快就医

另外，需要提醒大家，如果吃太多石榴，特别是敏感的人，会因为鞣酸单宁的收敛作用，引起大便干燥。所以，有便秘的朋友一定要避免食用过多的石榴。

石榴根

石榴根能杀虫、涩肠、止带，适用于蛔虫、绦虫、久泻、久痢、赤白带下等症。现代研究证实，石榴树根皮均含有石榴皮碱，对体内寄生虫有麻痹作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用最强。

石榴叶

石榴叶内用可制成石榴茶，能润燥解渴，适用于口渴引饮，咽干舌燥；外用洗眼，可明眼目、消眼疾，敷患处可治跌打损伤。石榴花有止血功效，内服可用于鼻衄、中耳炎、创伤出血；外用亦可泡水洗眼，明目疗翳。

吞下石榴籽儿，别担心

其实，不小心吞下石榴籽儿，并没有我们想象中的可怕。

石榴硬硬的种皮，可以让种子顺利通过肠道，更不会发生石榴籽在肚子里发芽长起来的情况。由于石榴子很小，若非整碗整碗的吞下种子，想把肠子堵了也挺难的。

石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸，可以占到总脂肪酸含量的 97%。这听起来是个健康的选择，但是，它同我们熟悉的大豆油、菜籽油、花生油相比，并没有本质上的差别。所以，大家完全没有必要花大价钱去买莫须有“神奇”的作用。