时至今日,「龑王牌」运作已迈向第三个年头了,离百年茶企品牌还有97年。关于忙肺茶,咱们龑王家对这一小众名山茶的解读,已经够多的了。忙肺茶,我早些年研究得比较多,近几年来也是咱们龑王家的“断货王”。从今年起,咱们龑王家正式以龑王牌品牌的名义推出,即蓝版「2021忙肺小饼」。
蓝版2021忙肺小饼,张老师拍摄
蓝版「2021忙肺」古树小饼
产品规格:200克/饼,5饼/提
上市价格:268元/饼,1280元/提
今年上半年,我在推荐临茶四君子的时候,反复提及忙肺茶。但是,在上半年时,咱们并未推荐咱们龑王家的新老朋友们体验忙肺茶。当年的忙肺茶,还需要一段时间的静养陈化,得过了白露时节后方可推荐品饮。当年的忙肺茶新茶,喝起来,苦味、涩味较重,苦涩味很难在短时间化去。但是,过了白露时节之后来分享忙肺茶,这般滋味特别诱人。加上今年的忙肺茶,由于春茶时节天气干旱,整体甜度偏高。近日开汤品饮蓝版「2021忙肺」古树小饼,滋味厚重、香甜度高,苦涩味较轻,秒化,重点是今年的蓝版「2021忙肺」古树小饼的气韵,又比去年的忙肺小饼还要强烈。咱们龑王家推荐的忙肺茶,口感一年比一年好,这也是深入研究忙肺茶的最好回报。小众名山茶,在于选树,选种,选其有个性的茶,有个性的茶树品种。再是,制茶工艺。简评:超出了想象和期望,茶汤金黄,回甘生津强烈,茶气重,酽烈霸气,给人惊喜的是另外一种烟韵,闻茶无烟香,但入口两三秒后,苦涩瞬间化去,烟韵爆发,这种自然生成的强烈烟韵迸发而来,这是款非常独特,也非常有个性的茶。龑王家推荐的蓝版普洱茶系列茶品,就工艺来讲,杀青以合适为准,不重不轻,刚刚好为佳;揉捻程度也是如此,既不是重度揉捻,也不采取轻度揉捻,刚刚好为妙。杀青太重,没有陈化价值,以及后期的存储价值;杀青太轻,青味太重,三五年不得饮;揉捻太轻,冲泡时难以出味,焖泡太久,新茶叶片容易泡死,揉捻太重,茶叶细胞破环程度极高,冲泡出来的滋味酽,苦涩感也较重,往后的陈化价值也不会太高。咱们龑王家今年出品的蓝版「2021忙肺」古树小饼,收藏价值比较高,口感滋味气韵是近几年推出的忙肺茶中最为上乘的作品了。再者,忙肺茶本身就是属于“后期茶”,这是咱们龑王家的一位老茶友赞誉忙肺茶时所说到的一个点。这是在咱们艾老师提出的“忙肺茶贵陈不贵新”的理论基础上提出的,算是对忙肺茶茶性的一个理论升华。前两年艾老师推荐忙肺茶,每次在白露时节后推荐,咱们家的新老茶友几乎都是整提整提的购买收藏,今年已到寒露时节了,需要收藏忙肺茶的还需要早点入手吧。前一久,还有很多新老朋友询问2020年的忙肺小饼,2019年、2018年、2017年出的忙肺小饼。可惜,这些茶品龑王家一饼不留,一泡不留,全全分享出去了。在上半年,艾文华老师还回购了部分往年的忙肺小饼。艾老师之所以选择回购部分茶品,也是为了更好地推荐新版忙肺小饼,再是,体验一下咱们龑王家朋友们的存茶情况,也进一步研究其他地区的仓储情况。从北方市场回购的忙肺小饼,经开汤后审评,汤感以及陈化后的体验,几乎和当时品鉴的体验效果一样,没什么差别。从深圳、上海地区回购的忙肺小饼,陈化效果比昆明地区转化的效果更佳,同时,也带有明显的地方风格。其中,上海地区回购回来的忙肺小饼,略有一点受潮的情况,品鉴茶汤时,不明显,细闻盖碗、叶底较为明显。今年下半年,龑王家主力产品是高端收藏品鉴级别的飞龙号系列产品推荐,如蓝版薄荷塘小饼、蓝版五八青单株小饼、蓝版澜湄遗株单株小饼、私藏茶红版昔归古树头春小饼等。
蓝版「2021忙肺」古树小饼
产品规格:200克/饼,5饼/提
上市价格:268元/饼,1280元/提
艾老师推荐:蓝版「2021忙肺」古树小饼,其饼形周正,松紧适中,条索粗壮肥大、油润,色泽墨绿、显毫。其汤,明黄透亮;香气高扬、馥郁,蜜香较浓,花香次;滋味饱满,入口甜,生津快,略显苦涩;叶底匀整、鲜活,且有韧性。因此,鲜有时间推荐临茶四君子了。龑王家推荐的中端小众名山茶茶品中,临茶四君子不应错过,好喝不贵,还需体验蓝版勐麻河小饼、蓝版梅子箐小饼、蓝版忙肺小饼,磨烈小饼等。
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