一碗汤, 不找老药方! 这5碗养生汤, 解决冬天小毛病, 多少钱都买不到!
在很多人的印象里,汤是个既美味又营养的好东西,尤其是进入冬季后,寒气凝滞收引,不少人出现夜尿增多、心悸失眠、腰膝酸软等不适症状。
其实,经常煲一些养生汤喝,就能轻松缓解上述不适。
01/ 补肺
近 80% 的秋冬常见病都与呼吸道密切相关,这时节来一碗热汤,不仅润肺补肺气,还能增强抵抗力。
02/ 补肾
按五行之理,冬天水旺,入通于肾,故冬天由肾主时,冬天亦是养肾的好时节。尤其是体型消瘦、体质虚弱、抵抗力不好的人群。
03/ 补脾
冬季容易内燥,比如唇裂、口干、皮肤瘙痒等症状,都是脾虚的表现,而一口暖乎乎的汤水,恰是对脾最好的滋养。
01
双莲百合圆肉汤
安神,健身,预防心悸失眠题
材料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱
做法:将所有材料洗净,莲藕切成大块装备用,在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,大火20分钟,在以小火炖3小时即可。
02
薏仁腐竹汤
健脾胃,利水清肺
材料:大薏仁2两,腐竹2张,银杏10粒,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片
做法:将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段在锅中放入8分满的水,放入陈皮,待水煮开后,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煮2小时即可。
03
核桃栗子莲藕汤
补肾固肾,补血益气
材料:核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒
做法:将所有材料洗净莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯在锅中放入8分满水,先放入陈皮,待水煮滚后,在加入所有材料,以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮3小时即可。
在中医说法,核桃可以补肾固肾,补血补气,常吃核桃不但可开胃,还可以通润血脉,让皮肤细嫩。 这道汤口味香甜,核桃栗子和莲子久煮都会糊化,让整锅汤更浓稠。 要注意,煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核,因为莲子中绿色的芯味苦,久煮后整锅汤都会变苦,而红枣核比较容易上火,煲汤时也一定要去掉。
04
淮杞圆肉冬瓜汤
暖胃,健脾
材料:淮山2两,冬瓜1斤,圆肉5钱,马蹄5个,枸杞8钱,老姜2片
做法:洗净所有材料,圆肉泡水浸软,取一块老姜,切两片备用冬瓜切成大块状,马蹄削皮;锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
淮山就是山药,营养丰富的山药,富含淀粉,蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山,色泽白嫩,久煮也不会散掉。
05
莲藕红枣汤
养阴清热,养颜补血
材料:莲藕1斤,红枣20粒,圆肉1两,陈皮1片
做法:洗净所有材料,圆肉泡水浸软,莲藕结成大块,红枣去核。锅中注入8分满水,放入陈皮1片,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可
红枣花生养颜粥
-材 料-
大米半碗,红枣5颗,花生适量
-做 法-
1. 大米清洗后加水
2. 花生清洗后加入锅中
3. 加大红枣,煮粥模式即可
菠萝银耳羹
-材 料-
银耳50g,莲子30g
冰糖40g,菠萝块100g,枸杞10g
-做 法-
1. 银耳浸泡20分钟,摘去根蒂,枸杞清水浸泡
2. 大火煮沸加入莲子
3. 转小火炖60分钟,加入冰糖、菠萝块、枸杞
4. 小火炖10分钟即可出锅
祛湿养颜汤
-材 料-
赤小豆、薏米
燕麦、黑豆、冰糖各适量
-做 法-
1. 将四种材料(赤小豆、薏米、燕麦、黑豆)提前浸泡一晚。
2. 用冷水煮豆,更易煮烂
3. 沸腾后转小火炖烂。
4. 将食材煮到“开花”后,加入适量冰糖调味,即可享用~
补气养颜茶
-材 料-
玫瑰花茶10克,红枣片30克
枸杞15克,黄芪片3片,冰糖60克
-做 法-
1. 食材用清水浸泡五分钟
2. 在养生壶内放入黄芪,红枣片,枸杞
3. 加入水量1.4L,
4. 大约煮15分钟后加入玫瑰花和冰糖,煮至完成即可