喝咖啡可降低抑郁风险，而且。。。
咖啡可以对抗抑郁的负面影响。咖啡因可以减少抑郁症的发生率。甚至有研究显示，咖啡因可以降低自杀的发生率。
2016年分析研究了1980年至2015年间在中国进行的11项观测研究。研究发现，咖啡因可以显著降低一个人患抑郁症的风险。
https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0004867415603131
另一个对12项研究的分析研究咖啡因和抑郁症之间的关系。分析包括346,913人的数据，其中8,146人患有抑郁症。研究得出结论，咖啡因对抑郁症有保护作用。茶含有咖啡因，也可以降低自杀的风险，只是保护作用不如咖啡明显。
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201500620
韩国科学家2019年发表的数据分析显示，每天喝一到四杯咖啡可以减少女性自杀的意念，比完全不喝咖啡的女性更少抑郁，更少自杀的念头和自杀的行为。不过，每天喝4杯以上的咖啡，自杀的概率又会增加。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31254722/
根据世界卫生组织的统计，2016年中国每10万人中有9.7人因为自杀丢掉生命，其中有2个是青少年。就是说，每年有数千个风华正茂的青少年因为自杀结束了宝贵的生命。我们在网上能够看到的，只是很少的个例。
自杀问题在全世界都是非常严峻的公共卫生问题。以美国为例，根据美国官方网站的信息，2018年美国有4.8万人自杀，是他杀死亡的人数2.5倍。美国自杀死亡人数在所有死因中排名很高，在10-34岁年龄段排第二位。排名第一的是意外事故死亡。不管是男性还是女性，自杀比例在过去的二十年都在逐年增加。抑郁是自杀诱因中最主要的一种。严重抑郁总是伴随着自杀的想法。抑郁患者常见的想法是“没有我，每一个人都会过得更好！” 咖啡因可以降低自杀的发生率。
咖啡和癌症
肠癌
2017年的一项美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的一项研究报告显示，咖啡可降低26%的结直肠癌患病风险，且随着咖啡消耗量的增加，结直肠癌风险逐步降低，这一趋势在结肠癌和直肠癌均很明显。根据研究者的分析，“咖啡内的咖啡因和多酚有抗氧化作用，类黑精能够促进结肠蠕动，二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。”
哈佛大学的另一项追踪了1599名患者26年的研究显示，每天喝4杯咖啡可以降低直肠癌结肠癌复发的概率高达52%。
肝癌
美国癌症研究院和芬兰的联合研究项目发表于2013年：每天多喝一杯咖啡，罹患肝癌的概率会下降18%。肝癌的死亡率会下降45%。这项研究的受试者包括2万7千名芬兰50-69岁的中老年人。
意大利米兰大学的研究学者曾在《临床胃肠病学与肝病学》杂志上发表报告称，摄入任何种类的咖啡使肝癌风险降低达50%。这项报告分析了1996-2012年间的16项研究，总计3153个案例。研究者表示，咖啡预防肝癌的积极作用可能要归功于咖啡预防糖尿病的功效，而糖尿病则是导致肝癌的因素之一。咖啡还能预防肝硬化，对肝脏中的酶起到有益效果。
黑色素瘤
2015年1月20日发表在美国国家癌症研究所期刊上的研究表明，每天喝四杯咖啡，可以在十年里降低20%的皮肤癌风险。这项研究包括44.7万名受试者，涉及124项食品问卷调查，受试者的年龄在50至71岁，在研究开始的时候均未患有癌症。在长达十多年的研究过程中，有2900多名受试者患上了恶性黑色素瘤。从理论上来说，咖啡中的各种成分被证实能影响很多不同的分子路径，而这些路径能够降低与紫外线相关的皮肤癌的风险。鉴于样本体积如此大，还是有一定说服力的。
咖啡和糖尿病
2013哈佛大学公共卫生学院的研究表明，一个人每天多喝一杯咖啡，4年以后，患2型糖尿病的概率会下降11%。而那些每天少喝一杯咖啡的人，患糖尿病的概率会增加17%。他们不仅发现咖啡可以降低糖尿病的风险，而且发现咖啡发挥作用的时间非常快。每天喝两杯咖啡的人们，可以考虑增加一杯，不要减少一杯！
哈佛大学的研究综合了过去数年在世界各地的28个研究的数据，被统计的人数加起来竟然达到110万人，其中有4.5万人患有糖尿病。数据跨度在10个月到20年之间。基于这个研究的规模、广泛性和时间跨度，它的结论还是比较可信的。
咖啡和心血管疾病
咖啡消费与心血管疾病之间的关系被大量研究过。人们得出结论是，喝咖啡与心血管疾病的风险增加之间的联系可以用“U形曲线”来说明，咖啡对心血管保护作用最大的是每天3至4杯。每天3杯咖啡心血管疾病死亡率最低，风险降低的百分比可达10%。
2012年哈佛大学的一项系统评估和分析发现，咖啡与心力衰竭之间存在统计学意义上的强关系。与那些不喝咖啡的人相比，每天喝3-4杯咖啡最佳。每天消费超过4杯，心血管疾病的发病率会增加。该研究包括14万人口，数据涵盖45年时间，虚线为置信区间。
2013年对咖啡消费和死亡率进行的一项有100多万人参加的调查表明，咖啡消费与心血管疾病死亡风险之间存在显著的反比关系，尤其是在妇女中。每天3-5杯咖啡的摄入量显示出最显著的保护作用。
然而，2013年美国一项针对2500多例心血管疾病死亡的大型队列研究表明，咖啡消费量与男性以及55岁以下男性和女性的全因死亡率之间存在正相关关系。作者建议年轻人应避免大量饮用咖啡。
2013年，对控制良好的前瞻性研究进行的一项Meta分析表明，饮用咖啡与患冠心病的风险无关，与中风和心力衰竭的风险较低有关，也与更高的致命心血管事件风险无关。总的来说，作者总结说，对于大多数健康的人来说，适度饮用咖啡不太可能对心血管健康产生不利影响。
2014年的两项元分析表明，咖啡消费与心血管疾病风险之间存在关联，提出了一种“U型”模式，即每天喝3至5杯咖啡就能达到最佳的保护效果。
2017年对观察性研究和Meta-分析的一次审查得出结论，每天喝3-5杯咖啡与心血管疾病风险降低15%有关。
2018年的一份报告得出结论，饮用咖啡的习惯会降低心血管死亡的风险和各种不良的心血管问题，包括冠心病、充血性心力衰竭和中风。而咖啡对心律失常和高血压的影响是中性的。
2018年对含咖啡因饮料的心血管效应进行的一次综述得出结论，适量饮用咖啡和茶可能有益于一系列心血管疾病，包括冠状动脉疾病、心力衰竭和心律失常。
每天3杯咖啡的好处最大，心血管疾病死亡率降低21%。
青少年不易喝咖啡
印度科学家2019年针对青少年抑郁做的研究显示，茶和咖啡可能破坏几种重要的神经递质，包括多巴胺和γ-氨基丁酸(GABA)。根据该项研究，咖啡因会造成年轻的抑郁症患者大脑多巴胺缺乏，导致缺乏动力，也会导致对兴奋剂的渴望。而缺乏GABA会增加烦躁不安，焦虑和自我否定的情绪。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6484557/
几项研究也显示了咖啡摄入量与抑郁增加之间的联系。如果一个人已经有情绪障碍，喝咖啡可能会使情况变得更糟。尤其是对于那些有产后抑郁症的和那些容易惊恐发作的人，咖啡会增加焦虑度。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25174692/
喝咖啡有可能会影响睡眠。而缺觉是抑郁的重要原因之一。相反，一个晚上的好睡眠可以减轻抑郁的症状。长期喝咖啡的人往往对咖啡因有依赖性。骤然降低咖啡因的摄取量会导致情绪不稳定，甚至会导致抑郁变得严重。
咖啡是健康饮品。喝咖啡降低抑郁和自杀的概率，可以降低癌症，糖尿病，心血管疾病的风险。不过，青少年不宜喝咖啡，有些抑郁症患者不宜喝咖啡。
咖啡过量不好。太多的咖啡因反而增加心血管疾病风险，也会增加抑郁风险。许多专家建议，每天摄入咖啡量不宜超过4杯。当然，杯子大小不同，咖啡有品种之分，个人体质也不一样。适度就好。
未名脑脑说
咖啡是非常健康的饮品。喝咖啡可以降低抑郁和自杀的概率，可以降低癌症，糖尿病，心血管疾病的风险。不过，青少年不宜喝咖啡，有些抑郁症患者不宜喝咖啡。