沃柑“泡药”后直接上市，果农自己不吃的背后，谁受益？谁买单？

315到来，“泡药”的沃柑成为了水果圈和消费者热议的话题，本身沃柑“泡药”是一种正常现象，但是泡药后直接上市，就属于违法行为。

事情的起因是记者调查沃柑市场时，发现有不少“泡药”的沃柑直接上市，并且有一个完整的工序，沃柑采摘后，经过药水清洗后，进行打蜡处理，随后进行装箱直接发走，销往各地，达到消费者手中，但是，他们自己却从来不吃。

沃柑为何要“泡药”？

沃柑“泡药”是一种常见的现象，原因是沃柑的存储时间有限，而沃柑从采摘、运输、销售，达到消费者手中，需要经过很长的一段时间。在这个过程中，沃柑很容易发生腐烂，采用“泡药”的措施，能很好地起到“保鲜”的作用，保证沃柑能长时间储存，即使经过一两个月，果皮看起来可能还鲜红透亮。

不论是对于果农还是果商来说（尤其是果商），经常会采取“泡药”的措施，所使用的药剂一般有百可得（双胍三辛烷基苯磺酸盐）、抑霉唑等，这些药剂的作用之一就是能防治收获后的水果腐烂。

这些农药都是经过审批后有证销售的，属于低毒或微毒的农药，但是，在使用这些药剂时，有明确的规定，必须按照使用方法进行，比如使用剂量、间隔时间。据悉，使用百可得处理后的果实，需要贮藏30天左右才能上市，而使用抑霉唑处理后的果实，需要贮藏45天左右才能上市，并且使用剂量有严格的要求（不同的含量，稀释倍数不同，具体可查看使用说明）。

而此次曝光的“泡药”沃柑，没有经过安全间隔期，直接上市，会导致什么后果？果皮表面有药物残留，虽然药物属于低毒或微毒，但是人食用以后，也会带来一定的不适，俗话说，是药三分毒，并不是没有道理。

“泡药”沃柑谁受益？谁买单？

沃柑的上市时间集中在12月到次年的4月，3月中旬正是沃柑的上市旺季，在此次时间过程中，谁受益？谁买单呢？

受益方我个人认为有2个，其一是果商，其二是农药经销商。

当沃柑价格较低时，果商大量收购，随后经过“泡药”后储存起来，储存一段时间后，沃柑价格大涨，然后进行出售，当做新采摘的果实卖，中间赚取较大的利润。虽然说果商或果农都有“泡药”的理由，但是，整体来说，还是以果商为主。

沃柑“泡药”肯定离不开农药经销商，对于一些农药经销商来说，他不会管你什么用途，只要能卖农药就行，量越大越好。据记者采访一位农资经销商说，高峰期的时候，一天卖这种浸泡的药剂，销售额能达到5-6万，这个数字可能不少农药店一个月也达不到。另外一些农资经销商为了多卖货获取利润，还会虚假宣传，一味强调药剂的防腐效果，并且让他们加倍用药，以此来多卖货，所以，农资经销商也是受益的一方。

买单方我个人认为也有2个，其一是果农，其二是消费者。

果农作为买单方，指的是正常操作的果农，第一，不采取“泡药”措施，现摘现发。第二，指的是虽然采取“泡药”措施，但是严格按照使用说明，储藏时间达到了安全间隔期。

当“泡药”沃柑事件出来后，会影响这些正规的果农利润，销售会受到影响，买家害怕买到“泡药”后直接上市的沃柑，直接会放弃购买，而市场上那些正常的沃柑销量也会下滑，果农可能出现滞销。

另外一个买单方则是我们普通的消费者，花了钱，买了“泡药”后直接上市的沃柑，可能对健康有一定的影响，图啥呢？用这些钱，买肉吃不香吗？大家习惯说的一句话，我们消费者招谁惹谁了？为什么受伤的总是我们？

网友们对于“泡药”沃柑的事情也有不少看法，比如有网友说“自己前些年做水果生意，刚入行也不懂，去产地拉水果，不知道有“药水”一说，拉到店里后，3天左右就烂了好多，一周左右卖不掉的基本都烂了”，还有网友说，“此次爆出来的是沃柑，那些没爆出来的水果，是不是也有很多也会泡药呢？”。

针对这个问题，上面也已提到过，正常的“泡药”是允许的，正确使用剂量，度过安全储藏期后，大家可放心食用，没有问题。但是那些“泡药”后直接上市的水果，肯定是不建议食用的，那不会分辨怎么办？只能建议食用前，多清洗几遍。

近些年来，水果安全的问题，越来越得到大家的关注，前几年热议的膨大剂草莓、石灰纸催熟芒果、用氨水催熟香蕉、盐酸泡荔枝、膨大剂催西瓜，再加上今年的“泡药”沃柑等等，一定要引起重视，不仅需要普通消费者监管，还需要相关部门严查。毕竟，食品安全的重要性不言而喻。对此，大家有什么要说的吗？

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